BBQ Huhn Pizza

BBQ Huhn Pizza
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich granulierten Knoblauch, frisch geknackten Pfeffer, gemahlenen Kreuzkümmel und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Pizzateig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gegrillte Dessert-Pizza als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 25 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 6%. olide. Versuchen Die BESTE BBQ Chicken Marinade, BBQ-Cheddar-Huhn, und BBQ Chicken gehackter Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
2
Für das Huhn und reiben: Butter die Hähnchenbrust Hälften.
Zutaten, die Sie benötigen
HähnchenbrusthälftenHähnchenbrusthälften
1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten
75 Gramm Goldene Sultaninen75 Gramm Goldene Sultaninen
3
Paprika, braunen Zucker, granulierten Knoblauch, granulierte Zwiebel, Kreuzkümmel, Salz, Chilipulver und Pfeffer in einer wiederverschließbaren Plastiktüte vermengen und gut schütteln, um alles miteinander zu vermischen.
Zutaten, die Sie benötigen
Koschere GurkenKoschere Gurken
Granulierte ZwiebelGranulierte Zwiebel
1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen
Flüssigunzen FrischwasserFlüssigunzen Frischwasser
1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)
Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 GehacktBis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt
Grober Roter ZuckerGrober Roter Zucker
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
In 1,25 Cm Breite Streifen SchneidenIn 1,25 Cm Breite Streifen Schneiden
4
Fügen Sie die Hähnchenbrust hinzu und schütteln Sie sie erneut, um sie gleichmäßig zu bestreichen. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank beiseite stellen, um zu marinieren, während Sie alles andere vorbereiten.
Zutaten, die Sie benötigen
1 1/4 Tassen Grüne, Ungeröstete Kürbiskerne, Z. B. Pepitas1 1/4 Tassen Grüne, Ungeröstete Kürbiskerne, Z. B. Pepitas
Grober Roter ZuckerGrober Roter Zucker
5
Einen Grill auf hohe Hitze vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sambal (Knoblauch-Chilipaste)Sambal (Knoblauch-Chilipaste)
6
Für die BBQ-Sauce: Die getrockneten Chilis nehmen, zerreißen, Stiele und Samen wegwerfen und in eine kleine Schüssel geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Getrocknete ChilischoteGetrocknete Chilischote
Doppelt Geräucherter Speck, In Kleine Würfel GeschnittenDoppelt Geräucherter Speck, In Kleine Würfel Geschnitten
Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum ServierenGedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
7
Gießen Sie kochendes Wasser darüber und lassen Sie es 5 bis 10 Minuten ruhen, um es wieder zu hydratisieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke GeschnittenPastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
8
Abtropfen lassen und das Wasser entsorgen.
Zutaten, die Sie benötigen
Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke GeschnittenPastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
9
In einem mittelgroßen Topf Rapsöl, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze schwitzen, bis die Zwiebeln sehr weich und duftend sind, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls GewünschtNY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht
8 (1/4 Zoll) Dicke Scheiben Schweizer Käse8 (1/4 Zoll) Dicke Scheiben Schweizer Käse
Gefrorene Vegetarische FleischkrümelGefrorene Vegetarische Fleischkrümel
Frische Mehltortillas Zum ServierenFrische Mehltortillas Zum Servieren
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
10
Fügen Sie die Chilis und den Bourbon hinzu und lassen Sie sie 1 Minute köcheln, damit etwas Alkohol abbrennt.
Zutaten, die Sie benötigen
AlkoholAlkohol
Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)
1 Tasse Gehackter Knoblauch1 Tasse Gehackter Knoblauch
11
Fügen Sie Ketchup, Konserven, braunen Zucker und Melasse hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten köcheln, damit die Aromen zusammenkommen. Pürieren und beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen
Zuckerarme ErdbeerkonfitüreZuckerarme Erdbeerkonfitüre
4 Tassen Weizenmehl4 Tassen Weizenmehl
Packung Dünn Geschnittener FeinkostschinkenPackung Dünn Geschnittener Feinkostschinken
12
Nehmen Sie das Huhn aus der Marinade und kochen Sie es auf dem heißen Grill, 5 bis 7 Minuten pro Seite, um etwas Farbe zu erhalten.
Zutaten, die Sie benötigen
1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt
1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sambal (Knoblauch-Chilipaste)Sambal (Knoblauch-Chilipaste)
13
Entfernen und abkühlen lassen. Scheibe auf der Vorspannung in Stücke.
14
Für die pizza. Staub eine Bank (oder pizza peel wenn Sie eine haben), großzügig mit Mehl. Nehmen Sie den Pizzateig und drücken Sie ihn in eine Scheibe, wobei Sie ihn vorsichtig von innen nach außen bearbeiten. Arbeiten Sie weiter und strecken Sie den Teig aus, bis Sie etwa einen 12-Zoll-Kreis haben. Die Kruste sollte schön dünn sein, etwa 1/8 Zoll dick. Auf eine bemehlte Oberfläche stellen und zum Abflachen vorsichtig drücken.
Zutaten, die Sie benötigen
48 Bis 56 Life Savers Bonbons48 Bis 56 Life Savers Bonbons
3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett
Lebensretter-BonbonsLebensretter-Bonbons
15
Verteilen Sie die BBQ-Sauce in einer sehr gleichmäßigen, dünnen Schicht auf der Pizza. Lassen Sie einen Rand wie gewünscht um die Kanten. Top mit der rasierten roten Zwiebel, Scheiben BBQ Chicken und Scheiben Käse. Punktieren Sie die Oberseite mit zusätzlichen Flecken BBQ-Sauce. Schieben Sie die Pizza in einen heißen Pizzaofen und backen Sie, bis die Kruste sprudelnd und an den Rändern verkohlt ist, 12 bis 14 Minuten. (Wenn Sie zu Hause backen, stellen Sie einen Pizzastein in einen Ofen bei 500 Grad F, um ihn 1 Stunde lang aufzuwärmen.)
Zutaten, die Sie benötigen
Doppelt Geräucherter Speck, In Kleine Würfel GeschnittenDoppelt Geräucherter Speck, In Kleine Würfel Geschnitten
2 Esslöffel Frisch Gepflückte Dillzweige2 Esslöffel Frisch Gepflückte Dillzweige
1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten
In 2,5 Cm Große Würfel SchneidenIn 2,5 Cm Große Würfel Schneiden
3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Frühlingszwiebel, In Scheiben Geschnitten, Zum Garnieren (optional)1 Frühlingszwiebel, In Scheiben Geschnitten, Zum Garnieren (optional)
6 Esslöffel Irish Cream Likör6 Esslöffel Irish Cream Likör
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Wenn Sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen und die Oberseite mit frischen Korianderblättern bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Frischer KorianderFrischer Koriander
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
6 Esslöffel Irish Cream Likör6 Esslöffel Irish Cream Likör

Zutaten

1getrocknete ancho chilegetrocknete ancho chile3Kruste: Graham-Cracker-KrümelAprikosenkonservenAprikosenkonserven1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frischBourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)1vgl. geriebener Parmesan8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse142Habanero-Pfeffertriple-creme-Käse, in Scheiben geschnitten, wie Cowgirl Creamery ' s Mt. Tamtriple-creme-Käse, in Scheiben geschnitten, wie Cowgirl Creamery ' s Mt. Tam1getrocknete New Mexico oder Kalifornien, chilegetrocknete New Mexico oder Kalifornien, chile13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frischleicht verpackte frische Korianderblätterleicht verpackte frische Korianderblätter1vgl. geriebener Parmesan(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)2Kruste: Graham-Cracker-Krümel(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)1getrocknete chipotle chilesgetrocknete chipotle chiles2Nelkeknoblauch, gehacktknoblauch, gehackt1Doppelt gefüllte Oreoskoschere Gurkenkoschere Gurken1Doppelt gefüllte Oreosgranulierte Zwiebelgranulierte Zwiebel1Doppelt gefüllte Oreosgemahlener Kreuzkümmelgemahlener Kreuzkümmel3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frischPackung dünn geschnittener FeinkostschinkenPackung dünn geschnittener Feinkostschinken1Doppelt gefüllte Oreosrostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Grammrostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm4Garnelen und geädertKoscheres Salz und frisch geknackter schwarzer PfefferKoscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer2Kruste: Graham-Cracker-Krümel4 Tassen Weizenmehl4 Tassen Weizenmehl2Kruste: Graham-Cracker-KrümelFlüssigunzen FrischwasserFlüssigunzen Frischwasser03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)frisch geknackter schwarzer Pfefferfrisch geknackter schwarzer Pfeffer283Habanero-Pfefferball store-gekauft Pizzateig (überball store-gekauft Pizzateig (über1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frischfein geschnittene rote Zwiebelfein geschnittene rote Zwiebel2Hühnerbrusthälften, ohne Knochen und ohne Haut, zugeschnittenHühnerbrusthälften, ohne Knochen und ohne Haut, zugeschnitten1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frischgewürfelte weiße Zwiebelgewürfelte weiße Zwiebel

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 60 Dollar pro Flasche.
Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione
Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione
Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und zeigt Aromen von Früchten und die typischen Empfindungen von Eiche, die harmonisch verschmelzen und in der Nase balsamische und graphitartige Noten bieten. Der Gaumen ist reich, mit geschmeidigen und ausgewogenen Tanninen zusammen mit der lebendigen Frische typisch für Sangiovese. Der Abgang und der Nachgeschmack sind von bemerkenswerter Persistenz und wiederholen die Noten von Beerenfrüchten, die zuerst in der Nase zu spüren waren.
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 25 m.
Portion4
Gesundheits-Score14
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