Bibimbap

Name: Bibimbap
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Koreanisch, Asiatisch
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver apfelsaft oder Wasser; 4 Armenische oder Mini-Gurken oder 1/2 englische Gurke, in 1/4 – Zoll-Runden geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos Schulter; 4 Karotten, geschält und in 2-Zoll-Streichholz-Streifen; 1 2 TL Knoblauchpulver Reis-oder Apfelessig; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekochter weißer Reis; 1 2 TL Knoblauchpulver dunkles Sesamöl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten dunkles Sesamöl; 1 spiegelei, Sonnenseite nach oben; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte grüne Zwiebel (Schalotten); 1 Doppelt gefüllte Oreos 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Spritziges Dressing aus rotem Pfeffer; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Spritziges Dressing aus rotem Pfeffer; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Koreanische rote Pfefferpaste (erhältlich im koreanischen Lebensmittelgeschäft); 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. auge in Streifen geschnitten (oder Hackfleisch); 1 Doppelt gefüllte Oreos feinkörniges Meersalz; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1/２ feinkörniges Meersalz; 1 Heath Bar Toffeestücke Eine Prise weißer Sesam; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten sesamöl plus extra zum Nieseln; 2 Heath Bar Toffeestücke Eine Prise weißer Sesam; 1 2 TL Knoblauchpulver geröstete Sesamsamen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geröstete Sesamsamen; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 500 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. pfund Spinat, sorgfältig gespült; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Sojasprossen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Verwendung von jedem der Gemüsetoppings für den Reis; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Bibimbap könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 598 Kalorien, 19g protein, und 33 G Fett jeder. Dieses deckt 40% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie grüne Zwiebeln, Spiegelei, würziges Pfefferdressing und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die koreanische Küche. score von 88% dieses Gericht ist großartig. Versuchen Bibimbap, Bibimbap, und Bibimbap für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem mittelgroßen Topf mit Deckel Wasser, Salz und Sojasprossen vermischen. Zum Kochen bringen. Auf niedrige Hitze reduzieren, mit einem Deckel abdecken und die Sprossen 5 Minuten dämpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sprosse

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Die Sprossen abseihen und in eine Rührschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Sprosse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

In einer mittelgroßen Pfanne das Sesamöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Karotten und Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Salz

In einer großen Schüssel die Gurken und das Salz werfen. Für 5 Minuten beiseite stellen. Drücken Sie die Flüssigkeit vorsichtig aus den Gurken.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In eine Servierschüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie das würzige rote Pfefferdressing und die Gurken.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Seegurke

Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den Spinat hinzu und kochen Sie für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Den Spinat in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen. Nehmen Sie jeweils eine Handvoll Spinat und drücken Sie das Wasser aus dem Spinat.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Legen Sie den Spinat auf ein Schneidebrett und schneiden Sie ihn in 5 cm große Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Den Spinat in eine Schüssel geben und Sesamsamen, Sesamöl und Salz hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Sesamöl

Spinat

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer kleinen Schüssel Rindfleisch, Sojasauce, Sesamöl und braunen Zucker vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Sesamöl

Sojasauce

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

15 Minuten marinieren lassen.

In einer mittelgroßen Schüssel die Zutaten verquirlen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Lassen Sie die gewürzten Salate und das Rindfleisch in einzelnen Schalen zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Stellen Sie eine gusseiserne Pfanne oder einen Topf auf mittlere Hitze und fügen Sie 2 Esslöffel Sesamöl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Topf

Erhitze das Öl für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Fügen Sie den Reis hinzu und verteilen Sie ihn auf dem Boden des Topfes, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden. Kochen Sie den Reis einige Minuten oder bis der Reis auf dem Boden braun wird. Sie werden den Reis brutzeln hören.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Ordnen Sie jeden der gewürzten Salate vorsichtig wie die Speiche eines Rades auf dem Reis an.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Legen Sie das Rindfleisch in die Mitte. Erhitzen Sie 2 Minuten lang weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Übertragen Sie den Auflauf auf ein hitzebeständiges Pad. Legen Sie ein Spiegelei in die Mitte auf das Rindfleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Zum Servieren: Ei, Gemüse, Reis und 2 Esslöffel der würzigen Paprikasauce zusammenfalten. Achten Sie darauf, den Boden des Topfes zu kratzen, um diese knusprige Kruste in der Schüssel zu verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Pflanzlich

Kruste

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Servieren Sie in einzelnen Schalen mit einem Schuss Sesamöl und extra spritzigem rotem Pfefferdressing.* Sie können ein Spiegelei pro Person herstellen, um es in einzelne Portionen zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Sesamöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

apfelsaft oder Wasser 4

Armenische oder Mini-Gurken oder 1/2 englische Gurke, in 1/4 – Zoll-Runden geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

Schulter 4

Karotten, geschält und in 2-Zoll-Streichholz-Streifen 12 TL Knoblauchpulver

Reis-oder Apfelessig 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gekochter weißer Reis 12 TL Knoblauchpulver

dunkles Sesamöl 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

dunkles Sesamöl 1

spiegelei, Sonnenseite nach oben 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte grüne Zwiebel (Schalotten)1Doppelt gefüllte Oreos

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Spritziges Dressing aus rotem Pfeffer 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Spritziges Dressing aus rotem Pfeffer 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Koreanische rote Pfefferpaste (erhältlich im koreanischen Lebensmittelgeschäft)571 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

auge in Streifen geschnitten (oder Hackfleisch)1Doppelt gefüllte Oreos

feinkörniges Meersalz 1Doppelt gefüllte Oreos

1/２ feinkörniges Meersalz 1Heath Bar Toffeestücke

Eine Prise weißer Sesam 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

sesamöl plus extra zum Nieseln 2Heath Bar Toffeestücke

Eine Prise weißer Sesam 12 TL Knoblauchpulver

geröstete Sesamsamen 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

geröstete Sesamsamen 2Heath Bar Toffeestücke

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 5001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

pfund Spinat, sorgfältig gespült 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Sojasprossen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Verwendung von jedem der Gemüsetoppings für den Reis 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Essay Chenin Blanc mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 9 Dollar pro Flasche.