Koreanischer Yaki Mandu

Name: Koreanischer Yaki Mandu
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 35
Cuisine: Koreanisch, Asiatisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 32 Nüsse jeder Art (gehackt) diced carrot, (about 1 small); 40 round dumpling (potsticker/gyoza) wrappers; 40 round dumpling (potsticker/gyoza) wrappers; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 198 Nüsse jeder Art (gehackt) ounces ground beef 1/2 cup bean sprouts, finely chopped; 1 1 Pfund Zucchini, toasted sesame oil 1 teaspoon hot sauce; 1 1 Pfund Zucchini, Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 Schalotte, fein gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, geröstetes Sesamöl; 58 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten soy sauce 1 tablespoon sesame seeds, toasted; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) firm tofu, broken up; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. ungesüßter Reisessig; 35 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, zum Braten

Das Rezept für koreanisches Yaki Mandu kann in etwa einer Stunde zubereitet werden. Diese Vorspeise hat 60 Kalorien, 2 g Protein und 3 g Fett pro Portion. Dieses Rezept reicht für 35 Personen und kostet 23 Cent pro Portion. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert scharfe Sesamölsauce, Pfefferflocken, Tofu und Sesamöl. Nicht viele Leute mochten dieses koreanische Gericht wirklich. 3 Personen waren froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Dies ist eine gute Option, wenn Sie sich milchfrei ernähren. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erhält dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 10 %, was eher schlecht ist. Mandu (koreanische Knödel), Mandu (koreanische Knödel) und Kimchi Tofu Mandu (koreanische Knödel. – 만두) sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Stellen Sie eine Fritteuse auf oder erhitzen Sie 2-Zoll-Öl in einem Topf mit starkem Boden, der mit einem Hochtemperaturthermometer ausgestattet ist, auf 360 Grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

Unzen Rinderhackfleisch 1/2 Tasse Sojasprossen, Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1 Teelöffel Geröstetes Sesamöl 1 Teelöffel Scharfe Soße

So bereiten Sie die Füllung zu: Drücken Sie mit einem Käsetuch das Wasser aus dem Tofu, indem Sie ihn mit den Händen fest auswringen und ausdrücken, oder legen Sie den Tofu in ein mit zwei feuchten Papiertüchern ausgelegtes Sieb und drücken Sie ihn mit einer schweren Schüssel oder einem Topf darauf, um die Feuchtigkeit herauszudrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Geröstetes Sesamöl 1 Teelöffel Scharfe Soße

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner, Geröstet

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner, Geröstet

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Fester Tofu, Zerkleinert

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Den Tofu in eine Rührschüssel geben, die restlichen Zutaten für die Füllung dazugeben und mit den Händen gut vermischen. Füllen Sie eine kleine Schüssel mit Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mayonnaise, Zum Binden

Geben Sie 1 bis 2 Teelöffel Füllung in die Mitte einer Knödelhülle. Befeuchten Sie den äußeren Rand und falten Sie ihn zu einem Halbkreis. Drücken Sie den Teig zusammen, um ihn zu verschließen, und drücken Sie dabei die Luft heraus. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle restlichen Knödel fertig sind. Die Knödel portionsweise etwa 3 Minuten lang goldbraun frittieren, dabei gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Aus dem Öl nehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Knödel auf eine Servierplatte oder Schüssel geben und mit der Dip-Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

DIP-sauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Alle Zutaten in einer Servierschüssel verquirlen und mit den Knödeln servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kochausrüstung

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1 Teelöffel Geröstetes Sesamöl 1 Teelöffel Scharfe Soße

1/4 Tasse Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner, Geröstet

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner, Geröstet

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Fester Tofu, Zerkleinert

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Mayonnaise, Zum Binden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 32Nüsse jeder Art (gehackt)

diced carrot, (about 1 small)40

round dumpling (potsticker/gyoza) wrappers 40

round dumpling (potsticker/gyoza) wrappers 2Nelke

knoblauch, gehackt 198Nüsse jeder Art (gehackt)

ounces ground beef 1/2 cup bean sprouts, finely chopped 11 Pfund Zucchini,

toasted sesame oil 1 teaspoon hot sauce 11 Pfund Zucchini,

Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1

Schalotte, fein gehackt 11 Pfund Zucchini,

geröstetes Sesamöl 586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

soy sauce 1 tablespoon sesame seeds, toasted 227Nüsse jeder Art (gehackt)

firm tofu, broken up 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

ungesüßter Reisessig 35Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl, zum Braten

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Antipasti können mit Sekt und Sekt Rosé kombiniert werden. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie damit nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Blanc de Bleu Cuvee Mousseux mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.

Blanc de Bleu Cuvée Mousseux

Blanc de Bleu ist ein erstklassiger kalifornischer Chardonnay-Wein mit einem Hauch von Blaubeeren und ein delikater Schaumwein, der für unvergessliche Feste reserviert ist. Es bietet verführerische Aromen und eine frische, aromatische Spritzigkeit – lebendige Pastelltöne mit Blaubeeren. All dies ist in einer beeindruckend sexy Flasche mit geschmackvollem Flair enthalten. Die Früchte für Blanc de Bleu werden in den ruhigen Weinbergen Nordkaliforniens angebaut, die für ihre kühlen und klaren Brisen bekannt sind – ideale Bedingungen für die exklusiven Trauben und Böden, die die Tiefe betonen geschmackliche Eigenschaften. Dieser Schaumwein passt gut zu Vorspeisen, Sushi und sehr leichten Gerichten.