Blue-Ribbon Huhn & Nudeln
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Huhn, Salz, Eier und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die gelbe Lebensmittelfarbe zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orange Engel Essen Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Blue-Ribbon-Donuts, Blue-Ribbon-Apfelkuchen, und Blaues Band Apfelkuchen.
Anweisungen
Mehl und Salz in einer großen Rührschüssel gründlich vermischen; in der Mitte einen Brunnen machen und beiseite stellen.
In einer mittelgroßen Schüssel Eier und Lebensmittelfarbe verquirlen.
Essig hinzufügen und nochmals verquirlen; Gießen Sie in gut in Mehlmischung.
Teig mit den Händen bearbeiten, bis alle Zutaten vollständig gemischt sind. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den Teig glatt rühren und mehr Mehl hinzufügen, wenn der Teig klebrig ist.
Den Teig 20 Minuten ruhen lassen; in zwei Hälften teilen.
Rollen Sie eine Portion Teig zu einem Kreis aus und rollen Sie weiter, bis sie dünn sind (Nudeln prallen beim Kochen auf).
Teig in lange Streifen schneiden, dann quer auf die gewünschte Breite schneiden. Toss mit Mehl Nudeln zu trennen. Nudeln beiseite stellen und mit der zweiten Teigportion wiederholen. Nudeln locker mit Papiertüchern abdecken und ein bis zwei Stunden oder über Nacht trocknen lassen.
Hähnchen in einen 4-Liter-Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis Sie weich sind, etwa eine Stunde. Brühe reservieren, Huhn entfernen und abkühlen lassen; Fleisch vom Knochen entfernen und beiseite stellen.
Messen Sie reservierte Brühe; Fügen Sie bei Bedarf Dosenbrühe hinzu, um 2 Quarts zu entsprechen. Brühe zum Kochen bringen.
Drop Nudeln in Brühe eine Handvoll zu einer Zeit, unter ständigem Rühren. Hitze auf Köcheln reduzieren; abdecken und 20 Minuten kochen lassen, gelegentlich umrühren, um ein Anhaften zu verhindern.
Decken Sie das Huhn auf und fügen Sie es hinzu. Kochen, aufgedeckt, weitere 20 Minuten oder bis die Nudeln weich sind, gelegentlich umrühren.