Blumenkohl-Lauch-Suppe mit knusprigem Speck

Name: Blumenkohl-Lauch-Suppe mit knusprigem Speck
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter speck, gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan 3 kleine Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 1 Kopf Blumenkohl, in Röschen getrennt; 907 Habanero-Pfeffer Karton reduziert-Natrium Hühnerbrühe (4 Tassen); 3 große Nelken knoblauch, zerkleinert; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) herbes de Provence; 2 lauch, gehackt (nur weiße und hellgrüne Teile); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch gemahlener Pfeffer; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 1 EL Rotweinessig schalotte, gehackt

Blumenkohl-Lauch-Suppe mit knusprigem Speck ist ein glutenfrei und ur - Suppe. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 8g Eiweiß, 20g Fett, und insgesamt 262 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Schalotte, Butter, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. ut. Versuchen Fenchel Lauchsuppe mit knusprigem Speck, Blumenkohl-Lauch-Suppe, und Blumenkohl-Lauch-Suppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In großen Topf oder Dutch Oven, Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie Lauch, Knoblauch und Schalotte hinzu. Kochen Sie 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis Lauch und Schalotte weich, aber nicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Lauch

Fügen Sie Blumenkohl, Brühe und herbes de Provence. Abdecken; kochen, bis der Blumenkohl weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Rote Oder Grüne Kernlose Weintrauben, Halbiert

Blumenkohl

Brühe

In der Zwischenzeit in 10-Zoll-Pfanne Speck knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf Papiertüchern abtropfen lassen; beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Suppe vom herd nehmen; mit mixer oder handheld immersion mixer, püree suppe bis glatt. Wenn Sie einen normalen Mixer verwenden, geben Sie die Suppe in den Topf zurück. Wenn immersion mixer, rückkehr topf zu erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Immersions-Mixer

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Blender

Salz, Pfeffer und Butter hinzufügen. Bei schwacher Hitze 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Butter geschmolzen ist und die Suppe heiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter