Bourbon-glasierte Garnelen

Name: Bourbon-glasierte Garnelen
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Scheibe speck, jeweils in Viertel geschnitten (der Länge nach halbiert und dann quer); 2 (Winter) Bourbon; 3 (Winter) butter, in kleine Stücke schneiden; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel; 35 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 24 geschälte, deveined Garnelen (26 zu 30 pro lb.), gespült und entleert; 1 1 Pfund Zucchini, 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 1 1 Pfund Zucchini, Worcestershire

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Salz und Pfeffer, worcestershire, butter und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 Minuten. score von 7%, dieses Gericht ist sehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Ähnliche Rezepte umfassen Bourbon-glasierte Garnelen, Senf-glasierte Garnelen-Crostini mit Speck-Pfirsich-Bourbon-Marmelade, und Bourbon-Glasierter Schinken.

Anweisungen

In einer 2-Liter-Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch hinzufügen und 1 bis 2 Minuten goldbraun rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Pfanne vom Herd nehmen und Bourbon, Worcestershire und scharfe Sauce hinzufügen. Den Inhalt mit einem langen Streichholz anzünden und den Alkohol abbrennen lassen. Zurück zu schwacher Hitze und fügen Sie Butter, ein Stück zu einer Zeit, Rühren in Sauce zu integrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Heiße Soße

Alkohol

Bourbon

Butter

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Broiler auf hoch erhitzen und ein Gestell 5 bis 6 Zoll vom Heizelement entfernt positionieren. In der Zwischenzeit legen Sie jede Garnele auf die Seite, legen Sie ein Stück Speck auf den Rücken (schneiden Sie den Speck bei Bedarf der Länge nach ab), rollen Sie ihn locker auf und sichern Sie ihn mit einem Spieß oder Zahnstocher. Garnelen in einer einzigen Schicht auf einer 10 x 15 Zoll großen Pfanne anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Speck

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Masthähnchen

Spieß

Pfanne

Großzügig mit Bourbonsauce bestreichen. 3 bis 4 Minuten braten, wenden, mit mehr Sauce bestreichen und weitere 2 Minuten oder bis zum Durchkochen braten. Verwerfen Sie zusätzliche Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Bourbon

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

6Scheibe

speck, jeweils in Viertel geschnitten (der Länge nach halbiert und dann quer)2(Winter)

Bourbon 3(Winter)

butter, in kleine Stücke schneiden 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel 35Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 24

geschälte, deveined Garnelen (26 zu 30 pro lb.), gespült und entleert 11 Pfund Zucchini,

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 11 Pfund Zucchini,

Worcestershire

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Es funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Das Elsass Willm Pinot Gris Reserve mit 4,4 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.