Braten Rack von Lamm

Name: Braten Rack von Lamm
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch lose verpackte frische Rosmarinblätter; 1 kleine Nelke Knoblauch, geschält und gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 zweig Frischer Rosmarin, Thymian oder Lavendel; 2 Lamm, 1 1/2 bis 1 3/4 Pfund, getrimmt; 2 Heath Bar Toffeestücke extra-natives Olivenöl

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, probieren Sie es also mit gebratenem Lammrücken. Dieses Rezept is für Portionen.6. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Eine Mischung aus Pfeffer, Olivenöl, Lavendelzweigen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. %. erbesserbar. Versuchen Gebratenen Lammrücken Mit Würziger Lamm-Sauce, Braten Rack von Lamm, und Braten rack von Lamm mit Rosmarin für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie das Lammfleisch mindestens 1 Stunde (oder bis zu 4 Stunden) vor dem Kochen vor: Hacken Sie Knoblauch, Salz, Rosmarin und Pfeffer zu einem groben Reiben zusammen. Reiben Sie die Racks mit der Mischung, decken Sie sie ab und legen Sie sie beiseite. (Wenn Sie sie nicht innerhalb von 2 Stunden kochen, kühlen Sie sie und bringen Sie sie eine Stunde vor dem Kochen auf Raumtemperatur.)

Zutaten, die Sie benötigen

Rack Von Lamm

Rosmarin

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Trockene Würze Reiben

Ofen Vorheizen auf 425 F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Eine Bratpfanne 10 Minuten im Ofen erhitzen. Die Lammrücken mit Papiertüchern trocken tupfen und leicht mit Olivenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rack Von Lamm

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Bratpfanne

Backofen

Legen Sie die gesamte Fleischseite nach unten in die Pfanne. Braten Sie 15 bis 20 Minuten oder bis ein sofort abgelesenes Thermometer im dicksten Teil 145 F für Medium Rare anzeigt (die Temperatur steigt um 10, wenn das Lamm aus dem Ofen ist).

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm