Bratkartoffeln Und Schellfisch Puttanesca

Name: Bratkartoffeln Und Schellfisch Puttanesca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 4 Verrundungen sardellenfilets in öl verpackt, abgelassen; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer plus mehr; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze geschälte Tomaten und ihre Säfte, grob püriert; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halbierte Kapernbeeren oder 1 EL. abgelassene Kapern, gespült; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) fingerling-Kartoffeln, halbiert; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte flachblättrige Petersilie; 4 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Schellfisch - oder Heilbuttfilets, in 1 1/2 Würfel geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz plus mehr; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halbierte, entkernte ölgehärtete schwarze Oliven; 4 (Winter) olivenöl, geteilt; 0 (kann sein oder überfliegen) zerdrückte rote Pfefferflocken

Bratkartoffeln und Schellfisch Puttanescan ist ein glutenfrei, milchfrei, Vollkornprodukte und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 70g Eiweiß, 61 G Fett, und insgesamt 1345 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Pfeffer, Fingerkartoffeln und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 18 Personen fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es ist ein teuer rezept für Fans von mediterranem Essen. 6%. enial. Versuchen Bratkartoffeln und Schellfisch Puttanesca, Pikanter Schellfisch mit zerdrückten Kartoffeln & Erbsen, und Geröstete Tomaten und gerösteter Knoblauch Puttanesca für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hitze 2 El. öl in einem mittleren Topf bei schwacher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Knoblauch und Sardellen hinzufügen; kochen, häufig umrühren, um Sardellen aufzubrechen, bis der Knoblauch weich, aber nicht gebräunt ist, 34 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

Knoblauch

Fügen Sie rote Pfefferflocken hinzu; kochen, bis duftend, etwa 20 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Fügen Sie Tomatenmark hinzu, erhöhen Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Sauce dicker wird, 1520 Minuten. Oliven einrühren; 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Racks im oberen und unteren Drittel des Ofens anordnen; auf 42 vorheizen

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olives

Tomate

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie einen Rost in ein umrandetes Backblech. Werfen Sie 1 El. öl, Kartoffeln, Schalotten, 1/2 TL. Salz und 1/4 TL. Pfeffer in einer großen Schüssel zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Schalotte

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell

Schüssel

In einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Gestell verteilen. Braten Sie auf Top-Ofen-Rack für 18 Minuten. Im Ofen halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie den Fisch in eine 8x8x2 "Glas-Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Mit den restlichen 1/2 EL beträufeln. öl und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Speiseöl

Auf das untere Ofengestell legen und mit Kartoffeln braten, bis der Fisch in der Mitte nur undurchsichtig ist, die Kartoffeln goldbraun und zart sind und die Schalotten knusprig sind, etwa 7 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Schalotte

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie Kartoffeln, Schalotten und Fisch gleichmäßig auf eine Platte. Löffel 1 1/2 Tassen puttanesca über (Reserve restliche Sauce für eine andere Verwendung); garnieren mit Kapernbeeren und Petersilie.

Zutaten, die Sie benötigen

Kapernbeeren