Braune Hühnerbrühe

Name: Braune Hühnerbrühe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 1 Heath Bar Toffeestücke schwarze Pfefferkörner; 3 karotten, in 2 Zoll dicke Stücke geschnitten; 1 Selleriestiel, in 2 Zoll dicke Stücke geschnitten; 3 Kilogramm Cannelloni-Schalen; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Fenchelstiele, in 2 Zoll dicke Stücke geschnitten; 1 ( Auberginen) zwiebel, ungeschält und geviertelt; 6 petersilienzweige; 5 Thymianzweige; 4 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt kaltes Wasser, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Lorbeerblätter, Fenchelstiele, Karotten und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 2%. Ähnliche Rezepte umfassen Braune Hühnerbrühe, Braune Hühnerbrühe, und Braune Hühnerbrühe.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die ersten 4 Zutaten auf dem Boden eines Broilers oder einer Bratpfanne anrichten und mit Hähnchenstücken belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Masthähnchen

Backen Sie bei 400 für 1 1/2 Stunden, drehen Sie das Huhn einmal alle 30 Minuten (Huhn und Gemüse sollten sehr braun sein).

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Pfefferkörner, Petersilie, Thymian und Lorbeerblätter in einen 8-Liter-Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Lorbeerblatt

Petersilie

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gemüse und Hühnchen aus der Bratpfanne nehmen und in den Suppentopf geben. Entsorgen Sie die Tropfen vorsichtig aus der Broilerpfanne und lassen Sie gebräunte Stücke zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Topf

Broilerpfanne auf Herd stellen; 4 Tassen Wasser hinzufügen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 10 Minuten köcheln lassen und den Boden abkratzen, um die gebräunten Stücke zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Herd

Gießen Sie den Inhalt der Broilerpfanne in den Topf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Topf

Fügen Sie die restlichen 12 Tassen Wasser hinzu und bringen Sie sie bei mittlerer Hitze zum Kochen. Hitze reduzieren und 1 1/2 Stunden köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Brühe durch ein feines Sieb in eine große Schüssel geben. Huhn für eine andere Verwendung reservieren; restliche Feststoffe verwerfen. Deckel und Chill Lager für 8 Stunden. Skim verfestigtes Fett von der Oberfläche der Brühe, und verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Aktie