Brennnesselsuppe

Name: Brennnesselsuppe
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) olivenöl, plus extra zum Nieseln; 1 zwiebel, gehackt; 1 karotte, gewürfelt; 1 Lauch, gewaschen und fein geschnitten; 1 groß mehlige Kartoffel (Maris Piper oder ähnliche), dünn geschnitten; 1 Liter Petersilie, fein gehackt zum Garnieren; 400 Nüsse jeder Art (gehackt) stechende oder tote Brennnesseln, gewaschen, Blätter gepflückt (siehe Tipps unten); 50 Nüsse jeder Art (gehackt) butter, gewürfelt; 50 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten doppelte Creme

Brennnesselsuppe ist ein hor d'oeuvre, die dient 4. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 19 G Fett, und insgesamt 303 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Zwiebel, Lauch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. 527 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. score von 84% dieses Gericht ist super. Ähnliche Rezepte umfassen Brennnesselsuppe, Brennnesselsuppe, und Brennnesselsuppe.

Anweisungen

Das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Zwiebel, Karotte, Lauch und Kartoffel hinzu und kochen Sie sie 10 Minuten lang, bis das Gemüse weich wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Karotte

Kartoffel

Zwiebel

Lauch

Fügen Sie die Brühe hinzu und kochen Sie für weitere 10-15 Minuten, bis die Kartoffel weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Aktie

Fügen Sie die Brennnesselblätter hinzu, köcheln Sie für 1 min, um zu welken, dann mischen Sie die Suppe. Abschmecken, dann Butter und Sahne unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brennnessel