Bunte Brunch-Frittata

Name: Bunte Brunch-Frittata
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Spargel, geschnitten und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Tassen geschreddert Colby-Monterey Jack Käse; 14 Eier, leicht geschlagen; 3 (Winter) gehacktes frisches Basilikum; 3 (Winter) gehacktes frisches Basilikum; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) geschnittene frische Pilze; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) geschnittene frische Pilze; 3 (Winter) gehackte frische Petersilie; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 3 grüne Zwiebeln, gehackt; 484 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb-und-halb-Creme; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 klein zwiebel, gehackt; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) geschredderter Parmesankäse; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 8 (U-12) Garnelen; 3 pflaumentomaten, gesät und gehackt; 1 ( Auberginen) süßer roter Pfeffer, gewürfelt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 ( Auberginen) süße gelbe Paprika, gewürfelt

Die farbenfrohe Brunch-Frittata dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 1 Stunde und 10 Minuten . Dieses Rezept reicht für 15 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 13 g Protein , 16 g Fett und insgesamt 215 Kalorien . Für 1,14 $ pro Portion deckt dieses Rezept 14 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 5 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Nicht vielen gefiel dieser Hauptgang wirklich. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Wenn Sie Basilikum, Colby-Monterey-Jack-Käse, Pilze und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine glutenfreie, primäre und ketogene Diät einhalten. Mit einer Löffelnote von 42 % ist dieses Gericht solide. Benutzer, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch Bunte Frittata , Bunte Frittata und Sonntagsbrunch: Ricotta Frittata .

Anweisungen

In einer großen Pfanne Spargel, Pilze, Paprika und Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Gewürfelte Geröstete Rote Paprika

Dünne Süße Rote Paprikaringe

1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

20 Dünne Scheiben Zucchini

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Knoblauch hinzufügen; 1 Minute länger kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Tomaten hinzufügen; beiseite legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

In einer großen Schüssel Eier, Sahne, Colby-Monterey-Jack-Käse, Petersilie, Basilikum, Salz und Pfeffer verquirlen; In die Gemüsemischung einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Monterey Jack Käse

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In eine gefettete 13-Zoll-Form gießen. x 9 Zoll. Backform.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Ohne Deckel 45 Minuten bei 350° backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Mit Parmesankäse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hunt's® Tomatensauce

10–15 Minuten länger backen oder bis ein in der Mitte eingeführtes Messer sauber herauskommt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Vor dem Schneiden 10 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

frischer Spargel, geschnitten und in 1-Zoll-Stücke geschnitten 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Tassen geschreddert Colby-Monterey Jack Käse 14

Eier, leicht geschlagen 3(Winter)

gehacktes frisches Basilikum 3(Winter)

gehacktes frisches Basilikum 227Nüsse jeder Art (gehackt)

geschnittene frische Pilze 227Nüsse jeder Art (gehackt)

geschnittene frische Pilze 3(Winter)

gehackte frische Petersilie 2

Knoblauchzehen, gehackt 3

grüne Zwiebeln, gehackt 4846 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halb-und-halb-Creme 3(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1klein

zwiebel, gehackt 50Nüsse jeder Art (gehackt)

geschredderter Parmesankäse 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

8 (U-12) Garnelen 3

pflaumentomaten, gesät und gehackt 1( Auberginen)

süßer roter Pfeffer, gewürfelt 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1( Auberginen)

süße gelbe Paprika, gewürfelt

Empfohlener Wein: Sekt

Sekt ist meine erste Wahl für Frittata. Auch wenn Sie keine Mimosen zubereiten, passt Sekt aus zwei Gründen hervorragend zu Eiern. Erstens: Wenn Sie früh am Tag Eier essen, hat Sekt weniger Alkohol. Zweitens reinigt es den Gaumen, was wichtig ist, da Eigelb dafür bekannt ist, den Gaumen zu bedecken. Der Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.