Butternut Squash mit Kreuzkümmel Couscous

Name: Butternut Squash mit Kreuzkümmel Couscous
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/4 Tasse Mandeln, gehackt; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. getrocknete Preiselbeeren oder gehackte getrocknete Kirschen oder eine Mischung aus beidem; 439 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kichererbsen, abgelassen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dosen gewürfelte Tomaten; 0 Heath Bar Toffeestücke cayenne; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 6 Außenblätter von einem großen Radicchio; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilienblätter; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dunkle oder goldene Rosinen; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Muskatnuss; 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 Tasse Pinienkerne, geröstet; 1 EL Rotweinessig gelbe Zwiebel, gewürfelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Knoblauch, gemahlenem Kreuzkümmel, gemahlenem Zimt und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nicht viele Leute mochten diese Beilage wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Punktzahl von 70% dieses Gericht ist gut. Versuchen Kreuzkümmel und Safran aromatisiert Butternut Squash Risotto, Kreuzkümmel geröstete Butternut Squash und Cracked Wheat Suppe, und Gerösteter Butternut Squash über Farro und Kichererbsen mit geröstetem Kreuzkümmel Joghurt Dressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Kürbis halbieren und schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Entfernen Sie die Samen und schneiden Sie den Kürbis in 1-Zoll-Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Seeds

Erhitzen Sie das öl in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie für 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Knoblauch, Cayennepfeffer, Zimt, Muskatnuss und 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel hinzufügen und 1 Minute kochen lassen. Kürbis, Tomaten, Rosinen, Brühe, Kichererbsen und 1 1/2 Teelöffel Salz unterrühren. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen. Aufdecken und kochen, bis der Kürbis weich ist, 15 bis 20 Minuten. In der Zwischenzeit in einem mittelgroßen Topf 1 1/2 Tassen Wasser und den restlichen Kreuzkümmel und das Salz zum Kochen bringen. Den Couscous einrühren. Abdecken, vom Herd nehmen und 5 bis 10 Minuten stehen lassen. Flusen mit einer Gabel. Teilen Sie den Couscous auf einzelne Schalen und schöpfen Sie den Kürbis darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse