Butternut Squash Tamales

Name: Butternut Squash Tamales
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver dosen Chipotle en adobo Sauce (Chilis zum Füllen); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte butternut squash; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 2 chipotle Chilis in Adobo, in Scheiben geschnitten; 16 Über Maishülsen oder 22 Maishülsen für kleinere Tamales (in Wasser eingeweicht, bis sie weich sind); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Koriander; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch goldene Rosinen; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 12 Garnelen und geädert Scharfe Sauce zum Servieren, optional; 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch masa harina, vorzugsweise kolumbianisch wie Pan Harina; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Spanische Oliven mit pimentos, gehackt; 1 spärlicher Teelöffel fein geriebene Orangenschale; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Jakobsmuschel (weiß und grün) 1 Bund oder 6 Jakobsmuscheln; 1 kleiner Haufen schalotten, (weiß und grün) fein gehackt, ca.; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Pinienkerne, geröstet; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Pinienkerne, geröstet; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Wenn $1.02 pro portion fällt in Ihrem Budget, Butternut Squash Tamales könnte ein fantastischer sein glutenfrei und vegan rezept zu versuchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4g Eiweiß, 27 G Fett, und insgesamt 375 Kalorien. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Oliven, goldene Rosinen, Masa Harina und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1%. olide. Versuchen 2ways2percent: Butternut Squash Pizzan und cremiges Butternut Squash Püree mit Jakobsmuscheln und Speck, Butternut Squash : Kürbis, Birnen und Joghurt-Suppe, und Käse mit Gerösteten Chile Tamales: Tamales de Queso con Rajas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für Teig: Butternusskürbis in einen mittelgroßen Topf mit Brühe, Jakobsmuschel, Adobo-Sauce, Knoblauch, Salz und Kreuzkümmel geben. Zum Kochen bringen und kochen, bis der Kürbis weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schälmesser

(kann Durch Mozzarella Ersetzt Werden)

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Entfernen Sie den Kürbis mit einem geschlitzten Löffel und reservieren Sie die Brühe. Legen Sie die Hälfte des Squash für die Füllung beiseite, dann zerdrücken Sie den restlichen Squash in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Schälmesser

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Mischen Sie die Masa mit einer Gabel. Gießen Sie die gewürzte Brühe langsam über die Füllung und mischen Sie sie mit einer Gabel (oder Händen) glatt. Langsam Öle einrühren, ein wenig nach dem anderen, bis der Teig weich und feucht ist. Mit Plastikfolie abdecken, beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Schalotten, Knoblauch, Chilis, Kreuzkümmel und Salz und kochen, bis weich, über 1 Minute,.

Zutaten, die Sie benötigen

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Fügen Sie reservierten Kürbis, Oliven, Rosinen, Kapern hinzu und kochen Sie unter leichtem Rühren, bis sie gut kombiniert sind, etwa 1 Minute länger.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

Maisbrotteig

Schälmesser

Fügen Sie Brühe und Orangenschale hinzu und kochen Sie, gelegentlich rührend, bis Brühe leicht absorbiert wird, ungefähr 2 Minuten. Koriander einrühren, vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißbrot, Dünn Geschnitten (ca. 18 Scheiben)

1 Kg Maistortillas

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Schneiden Sie 2 Schalen in 24-Zoll-Längen von etwa 1/2 Zoll Breite.

Legen Sie andere eingeweichte Maishülsen auf das Schneidebrett und öffnen Sie die Seite nach oben.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisschalen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Legen Sie etwa eine 1/4 Tasse Teig in die Mitte jeder Schale und lassen Sie genügend Maishülse frei, um Tamale einzuschließen. Löffel 2 bis 3 Esslöffel Füllung oben. Dann bedecken Füllung mit etwa 2 bis 3 Esslöffel mehr Teig. Wickeln Sie die Schalen um die Füllung und drehen und binden Sie die Enden mit reservierten Streifen, um Party Favor geformte Tamales zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tamales

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Stellen Sie einen 10-Zoll-Dampfkorb auf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dampfer Korb

Tamales in Dampfgarer legen, abdecken und kochen, bis die Schalen leicht durchscheinend werden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Tamales

Tamales aus dem Dampfgarer nehmen und 5 bis 10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie auf Wunsch mit zusätzlicher scharfer Sauce serviert werden.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

Tamales

Halloween-Web-2008

Kochausrüstung

Schweinefettrücken

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Sautierte Garnelen, Geschält

Schneidebrett

Dampfer Korb

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

dosen Chipotle en adobo Sauce (Chilis zum Füllen)4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte butternut squash 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 2

chipotle Chilis in Adobo, in Scheiben geschnitten 16

Über Maishülsen oder 22 Maishülsen für kleinere Tamales (in Wasser eingeweicht, bis sie weich sind)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer Koriander 2Nelke

knoblauch, gehackt 4Nelke

knoblauch, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

goldene Rosinen 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 12Garnelen und geädert

Scharfe Sauce zum Servieren, optional 2Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

masa harina, vorzugsweise kolumbianisch wie Pan Harina 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Spanische Oliven mit pimentos, gehackt 1

spärlicher Teelöffel fein geriebene Orangenschale 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Jakobsmuschel (weiß und grün) 1 Bund oder 6 Jakobsmuscheln 1kleiner Haufen

schalotten, (weiß und grün) fein gehackt, ca.2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/2 Tasse Pinienkerne, geröstet 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/2 Tasse Pinienkerne, geröstet 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Dragonette Keller Sta. Rita Hills Pinot Noir mit einem 4.8 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 45 Dollar pro Flasche.