Cajun-Omelett Mit Garnelen

Name: Cajun-Omelett Mit Garnelen
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: Cajun, Kreolisch
Ingredients: 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene Andouille-Wurst; 5 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. butter, geteilt; 1 Rippe sellerie Rippe, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, Kreolische Würze, geteilt; 12 groß Ei; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Petersilie; 1 1 Pfund Zucchini, Zitronen-Pfeffer-Dressing; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hot sauce; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2-Tassen geschreddert Monterey Jack Käse; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebel, gehackt; 2 klein pflaumentomaten, gesät und gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte große, geschält und deveined rohe Garnelen (21/30 count); 1 mittelgroß rote Paprika, gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Eine Mischung aus Petersilie, Paprika, Sellerie und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Eier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 58%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Cajun-Omelett, Shrimp Omelett/stir-fried Eier mit roten Zwiebeln und Garnelen Rezept, und Herzhaftes Garnelen-Omelett.

Anweisungen

1 TL schmelzen. butter in einer 10-Zoll-Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze; Fügen Sie Wurst hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren 6 bis 7 Minuten oder bis die Wurst gut gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie Tomaten, nächste 4 Zutaten und 1/2 TL hinzu. Kreolische Würze. Kochen Sie 5 bis 7 Minuten oder bis das Gemüse weich ist und der größte Teil der Flüssigkeit verdunstet ist. Garnelen in Wurstmischung rühren; 1 Minute kochen oder nur bis Garnelen rosa werden.

Zutaten, die Sie benötigen

10 Bis 12 Große Garnelen (21 Bis 25 Stück), Geschält Und Entadert, Mit Schwanz

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Aus der Pfanne nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Eier, Petersilie und die restlichen 1/2 TL verquirlen. Kreolische Würze.

Zutaten, die Sie benötigen

10 Bis 12 Große Garnelen (21 Bis 25 Stück), Geschält Und Entadert, Mit Schwanz

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 TL schmelzen. butter in Pfanne mit Kochspray bei mittlerer Hitze beschichtet, rotierende Pfanne gleichmäßig Mantel Boden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (1/4 Unze) Zuckerfreie Instant-Schokoladenpuddingmischung

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Gießen Sie ein Viertel der Eimischung in die Pfanne. Als Ei-Mischung beginnt zu kochen, sanft heben Kanten des Omeletts mit einem Spatel, und kippen Pfanne so ungekochten Teil fließt darunter. Kochen, bis fast fest (ca. Cover Pfanne, und kochen 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

Streuen Sie 1 Seite Omelett mit einem Viertel jeder Wurstmischung und Käse. Omelett über Füllung halbieren. Schieben Sie das Omelett auf einen Servierteller und bedecken Sie es mit Aluminiumfolie, um es warm zu halten. Wiederholen Sie den Vorgang 3 mal mit restlicher Butter, Eimischung, Wurstmischung und Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Cranberrysauce Zum Servieren

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Servieren mit Scharfer Soße.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Frischer Kerbel Oder 1 Esslöffel Getrockneter Kerbel

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Zutaten

Portion:

2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene Andouille-Wurst 51 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

butter, geteilt 1Rippe

sellerie Rippe, gehackt 11 Pfund Zucchini,

Kreolische Würze, geteilt 12groß

Ei 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Petersilie 11 Pfund Zucchini,

Zitronen-Pfeffer-Dressing 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Hot sauce 170Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2-Tassen geschreddert Monterey Jack Käse 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zwiebel, gehackt 2klein

pflaumentomaten, gesät und gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte große, geschält und deveined rohe Garnelen (21/30 count)1mittelgroß

rote Paprika, gehackt

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc sind meine Top-Auswahl für Cajun. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Palacio de Fefinanes Albarino. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 22 Dollar.