Calzone mit Spinat und Ricotta

Name: Calzone mit Spinat und Ricotta
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 Blatt Grobes Maismehl, zum Bestäuben Backen; 1 kleine Kugel fresh mozzarella, gerieben; 142 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und von überschüssigem Wasser gepresst; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Tasse dünn geschnittener Streichkäse; 5 schleift schwarzen Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Vollmilch-ricotta-Käse

Brauchen Sie ein glutenfreies und vegetarisches Hauptgericht? Spinat und Ricotta Calzone könnte ein erstaunliches Rezept zu versuchen. Dieses Rezept is für 1 Portionen. mit 1180 kalorien, 76g Eiweiß, und 80g Fett jeder. Für $6.07 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 45% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 40 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 stunden und 20 minuten. Eine Mischung aus koscherem Salz, Milch-Ricotta-Käse, Spinat und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Pfeffer aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Einfaches Pfefferminzdessert als Nachtisch. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept eine ehrfürchtig spoonacular Punktzahl von 95%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Calzone mit Spinat und Ricotta, Hotels in der Nähe von Calzone di Ricottan e Escarola, und Kürbis, Wurst und Spinat Calzone.

Anweisungen

Ofen auf 450 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Arbeitsfläche und das Nudelholz leicht mit Mehl bestäuben.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Rollen Sie den Teig in ein 8 x 11 Zoll großes Oval.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

In einer mittelgroßen Schüssel Spinat, Ricotta und Mozzarella mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Dose Italienische Oder Mexikanische Tomatenwürfel, Abgetropft

Ricotta-Käse

Spinat

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die gesamte Füllung auf 1 Hälfte des Teigs und lassen Sie einen 3/4-Zoll-Rand entlang der Kante.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Falten Sie den restlichen Teig über die Füllung, bis die Kanten ausgerichtet sind, und drücken Sie die Kanten zum Versiegeln zusammen. Rollen Sie die eingeklemmten Kanten vorsichtig unter, um einen dekorativen Rand zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Die Calzone auf ein mit Maismehl bestäubtes Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Getreidemehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen, bis sie goldbraun sind und die Mitte ist heiß und geschmolzen, 25 Minuten, Drehen in der Mitte des Kochens.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

1 packung aktive Trockenhefe

Zutaten, die Sie benötigen

Aktive Trockenhefe

3/4 tasse warmes wasser, über 110 grad F

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

1 Teelöffel Zucker

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

1 esslöffel natives Olivenöl extra

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

1 3/4 Tassen Allzweckmehl, plus extra zum Kneten

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

1 teelöffel Salz

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

In einer kleinen Rührschüssel Hefe, warmes Wasser, Zucker und Olivenöl verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zucker

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Schneebesen

3 Minuten ruhen lassen, um die Hefe vollständig aufzulösen und zu aktivieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hefe

Mehl und Salz in einer großen Rührschüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Schneebesen

Mischen Sie die Hefemischung mit einem Gummispatel nach und nach in das Mehl, bis sie gerade vermischt ist und der Teig kaum noch zusammenhält. Den Teig auf eine saubere, mit Mehl bestäubte Arbeitsplatte geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Kneten Sie den Teig mit mehlbestäubten Händen, bis der Teig glatt und elastisch geworden ist, etwa 10 Minuten. Die Oberfläche sollte fest und seidig sein und beim Drücken leicht zurückprallen. Eine große Rührschüssel leicht mit Olivenöl einfetten und den Teig hineinlegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Teig

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Decken Sie die Schüssel fest mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort, um sie 1 bis 2 Stunden lang zu verdoppeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Einmal verdoppelt, stanzen Sie den Teig nach unten und teilen Sie ihn in 2 gleiche Stücke. Kneten Sie jeden 1 leicht, um eine gleichmäßige Kugel zu bilden. Beiseite stellen und mit einem Küchentuch oder Plastikfolie abdecken, um 30 Minuten zu ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Plastikfolie

Anmerkung des Kochs: Der Teig kann am Vortag hergestellt und über Nacht gekühlt werden, sobald er geteilt ist. Halten abgedeckt fest in kunststoff wrap oder in einem versiegelten lebensmittel lagerung tasche.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Blatt

Grobes Maismehl, zum Bestäuben Backen 1kleine Kugel

fresh mozzarella, gerieben 142Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und von überschüssigem Wasser gepresst 1Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Tasse dünn geschnittener Streichkäse 5

schleift schwarzen Pfeffer 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Vollmilch-ricotta-Käse

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kräftigere Gerichte ist. Das Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint gut zusammenzupassen. Es kostet ungefähr 22 Dollar pro Flasche.