Cedar-Planked Lachs mit Barbecue Spice Rub

Name: Cedar-Planked Lachs mit Barbecue Spice Rub
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: BBQ, Barbecue
Ingredients: 15 x 6 1/2 x 3/8-zoll) zeder grillen plank; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 2 Heath Bar Toffeestücke (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter Thymian, zerkleinert; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 1 Heath Bar Toffeestücke grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Heath Bar Toffeestücke Ungarisches paprika; 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Kilogramm in der Mitte geschnittenes Lachsfilet, gehäutet

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, probieren Sie also Lachs mit Zedernbeplankung und Barbecue Spice Rub aus. Dieses glutenfreie, milchfreie, Fodmap-freundliche und pescatarische Rezept hat 247 Kalorien, 34g protein, und 11g Fett pro portion. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich eine Grillplanke, Chilipulver, grob gemahlenen Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. 3%. roßartig. Versuchen Epicurean Cowboy Spice gerieben, Zeder beplankt, Lachs Tacos, Zeder bepflanzter Lachs, und Cedar Beplankt Lachs für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Tauchen und einweichen Planke in Wasser 1 Stunde; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Zitronenschale

Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorbereiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Kombinieren Sie Salz und nächste 7 Zutaten (durch Zimt); reiben Salzmischung über Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweckmehl, Plus Mehl Für Die Arbeitsplatte

Brite Oktopus-Bonbons

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Legen Sie Planke auf Grillgestell; Grill 3 Minuten oder bis leicht verkohlt. Planke vorsichtig umdrehen; Legen Sie den Fisch auf die verkohlte Seite der Planke. Abdecken und grillen 25 Minuten oder bis Fisch Flocken leicht, wenn sie mit einer Gabel oder bis zum gewünschten Grad der doneness getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Schneiden Sie den Fisch kreuzweise in 8 (4 1/2 Unze) Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Weinnote: Für dieses Gericht möchten Sie ein saftiges Rot, das in Alkohol und Tannin moderat ist, wie Wild Horse Pinot Noir 2006 ($ 2

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Alkohol

von der kalifornischen Central Coast. Die Kirschfrucht ist erfrischend, während die Zigarrenkistenqualität den Zedernplankengeschmack widerspiegelt. Um etwas übrig gebliebenen Wein für die zweite Mahlzeit mit gegrillten Lachs-Tacos aufzubewahren, einfach die Flasche über Nacht rekorken und kühlen. Jeffery Lindenmuth

Zutaten, die Sie benötigen

Gegrillter Lachs

Zedernplanke

Pfund Pekannusshälften

1 Esslöffel Ungesalzene Butter, Geschmolzen, Plus 2 Esslöffel Nicht Geschmolzen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Zutaten

Portion:

x 6 1/2 x 3/8-zoll) zeder grillen plank 1Heath Bar Toffeestücke

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 2Heath Bar Toffeestücke

(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)1Doppelt gefüllte Oreos

getrockneter Thymian, zerkleinert 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Zimt 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 1Heath Bar Toffeestücke

grob gemahlener schwarzer Pfeffer 1Heath Bar Toffeestücke

Ungarisches paprika 2Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1Kilogramm

in der Mitte geschnittenes Lachsfilet, gehäutet

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Das Hahn Weingut Santa Lucia Highlands Chardonnay mit einer 4.1 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.