Cheesy Chorizo-Frittata
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Chorizo und Kartoffel-Frittata, Grünkohl & Chorizo Frittata, und Mangold & Chorizo-Frittata.
Anweisungen
Chorizo in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, bis sie fertig sind, häufig umrühren.
Chorizo aus der Pfanne nehmen und Tropfen in der Pfanne reservieren. Chorizo beiseite stellen.
Spinat in die Pfanne geben; 2 min kochen. oder nur bis verwelkt, häufig umrühren. Tomaten und Zwiebeln unterrühren.
Eier und Milch in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, bis sie vermischt sind; 1 Tasse Käse einrühren.
Zu den Zutaten in der Pfanne geben; nur umrühren, bis gemischt. Top mit restlichem Käse.
Backen 25 min. oder bis das in die Mitte eingelegte Messer sauber herauskommt.