Chef John's gebackenes Pilzrisotto

Name: Chef John's gebackenes Pilzrisotto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Lebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optional; 1 Prise 1 ganze frische Jalapeno; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bohnenmus, gut erhitzt, etwas Hühnerbrühe oder Wasser hinzufügen, um eine glatte, streichfähige Konsistenz zu erhalten; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter frischer Schnittlauch; 4 etwas gehackte Zucchini gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel schwere Schlagsahne; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Pilze; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch carnaroli Reis; 4 etwas gehackte Zucchini salz nach Geschmack; 1 gelbe Zwiebel, gewürfelt

Chef John ' s Gebackene Pilz-Risotto ist ein glutenfrei rezept mit 4 Portionen. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Beilage hat 343 Kalorien, 11g protein, und 15g Fett pro portion. Wenn Sie Zwiebel, Cayennepfeffer, Hühnerbrühe und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es ist ein eher billig rezept für Fans von mediterranem Essen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. ergebnis von 46% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte sind Chef John ' s Gebackene Auberginen-Sandwiches, Chef John ' s Lasagne, und Chef John 's Shepherd' s Pie.

Anweisungen

Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Butter in einer großen, ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Pilze hinzufügen; mit Salz würzen und Pilze kochen und rühren, bis sie braun sind. Sie beginnen zu bräunen, nachdem die Feuchtigkeit verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Schalotten, Gehackt

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Hitze auf Mittel reduzieren und Zwiebel einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Mit schwarzem Pfeffer und Cayennepfeffer bestreuen. Kochen und rühren, bis die Zwiebeln durchscheinend und weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganze Frische Jalapeno

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Reis in die Pfanne geben und umrühren, bis jedes Reiskorn mit Butter überzogen ist. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

Goya® Erbsen

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Gießen Sie 1 Tasse Hühnerbrühe in die Reismischung. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und kochen Sie den Reis unter Rühren, bis die Flüssigkeit vollständig vom Reis absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Bohnenmus, Gut Erhitzt, Etwas Hühnerbrühe Oder Wasser Hinzufügen, Um Eine Glatte, Streichfähige Konsistenz Zu Erhalten

Goya® Erbsen

Gießen Sie eine weitere Tasse Hühnerbrühe in den Reis und rühren Sie, bis die Mischung zum Köcheln kommt.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

Goya® Erbsen

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Körner fast zart, aber immer noch leicht fest sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Übertragen Sie die Pfanne auf den Herd. Bei Bedarf mit mehr Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Geschnittene Tomaten, Optional

Kombinieren Sie die restliche 1/2 Tasse Hühnerbrühe und Sahne; Gießen Sie in die Pfanne. Kochen Sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis der Reis weich ist, 1 oder 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bohnenmus, Gut Erhitzt, Etwas Hühnerbrühe Oder Wasser Hinzufügen, Um Eine Glatte, Streichfähige Konsistenz Zu Erhalten

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Goya® Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Pfanne vom Herd nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Nieselregen 2 Esslöffel Sahne über Reis.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Goya® Erbsen

Fügen Sie den geriebenen Parmigiano-Reggiano und Schnittlauch hinzu; umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmigiano Reggiano

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Geschnittene Tomaten, Optional

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Zutaten

Portion:

3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Lebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optional 1Prise

1 ganze frische Jalapeno 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Bohnenmus, gut erhitzt, etwas Hühnerbrühe oder Wasser hinzufügen, um eine glatte, streichfähige Konsistenz zu erhalten 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackter frischer Schnittlauch 4etwas gehackte Zucchini

gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

schwere Schlagsahne 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Pilze 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

carnaroli Reis 4etwas gehackte Zucchini

salz nach Geschmack 1

gelbe Zwiebel, gewürfelt

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch kann mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio kombiniert werden. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione mit 4.5 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 48 Dollar pro Flasche.