Chef Johns teuflisches Garnelenragu

Name: Chef Johns teuflisches Garnelenragu
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 1 vgl. geriebener Parmesan 6 mittelgroße Bartlett- oder D'Anjou-Birnen; 1 Prise Cayennepfeffer, oder nach Geschmack; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer Schnittlauch; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener getrockneter Chipotle-Pfeffer; 1 zitrone, entsaftet; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 227 Habanero-Pfeffer rohe Garnelen, geschält und entveint - Schalen vorbehalten; 4 Garnelen und geädert salz nach Geschmack; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht; 1 vgl. geriebener Parmesan kalte ungesalzene butter; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Chef Johns Deviled Shrimp Ragu könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 160 kalorien, 12 g Eiweiß, und 9 g Fett jeder. Für $1.39 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 7% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 minuten. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Zitronensaft, Schnittlauch, Cayennepfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als Nachtisch. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei und pescatarisch Diät. Insgesamt verdient dieses Rezept eine nicht so gewaltiger Spoon-Score von 24%. Versuchen Chef Johns teuflisches Garnelenragu, Küchenchef John's Shepherd's Pie, und Lasagne von Chef John für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Garnelenschalen bei mittlerer Hitze mit Lorbeerblatt und 1 Prise geräuchertem Paprika in einen Topf geben; Muscheln kochen und umrühren, bis sie rosa werden, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten In Warmem Wasser Eingeweicht

Schweinefettrücken

(empfohlen: A1 Sauce)

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Wasser einfüllen, zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und Garnelenbrühe 20 bis 25 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelenbestand

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Zitronensaft, Ketchup, braunen Zucker, gemahlenen Chipotle-Pfeffer, 1/2 Teelöffel geräucherten Paprika, Knoblauch, 1 Prise Salz und Cayennepfeffer in einer Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

1 Ganze Frische Jalapeno

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten In Warmem Wasser Eingeweicht

6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Packung Dünn Geschnittener Feinkostschinken

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Garnelenbrühe in eine Schüssel geben; Muscheln und Lorbeerblatt wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelenbestand

Schweinefettrücken

(empfohlen: A1 Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Garnelenbrühe in die Ketchupmischung schlagen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelenbestand

Packung Dünn Geschnittener Feinkostschinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen, bis kleine Rauchschwaden aus der Pfanne aufsteigen. Garnelen im heißen Öl kochen, bis die Unterseite der Garnelen angebraten und gebräunt ist, etwa 3 Minuten. Garnelenbrühe einrühren und kochen, bis die Garnelen undurchsichtig sind, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Garnelenbestand

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Garnelen mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel geben und die Sauce in der Pfanne lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Sauce zum Kochen bringen und kochen, bis die Sauce reduziert und eingedickt ist, 3 bis 4 Minuten. Kalte Butter einrühren, Hitze abstellen und Restwärme der Pfanne Butter schmelzen lassen. Rühren, bis die Butter in die Sauce eingearbeitet ist und die Sauce leicht eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Garnelen in die Sauce rühren und mit Schnittlauch würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Garnelen mit Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Zutaten

Portion:

ganz zum Bestreuen des Schinkens 1vgl. geriebener Parmesan

6 mittelgroße Bartlett- oder D'Anjou-Birnen 1Prise

Cayennepfeffer, oder nach Geschmack 1vgl. geriebener Parmesan

gehackter frischer Schnittlauch 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, gehackt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener getrockneter Chipotle-Pfeffer 1

zitrone, entsaftet 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Packung dünn geschnittener Feinkostschinken 227Habanero-Pfeffer

rohe Garnelen, geschält und entveint - Schalen vorbehalten 4Garnelen und geädert

salz nach Geschmack 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht 1vgl. geriebener Parmesan

kalte ungesalzene butter 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Rabble Pinot Gris mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 20 Dollar pro Flasche.

Pöbel Grauburgunder

Elsässisch inspiriert mit Noten von Limette, grünem Apfel, weißer Blume und Nassstein. Der Nase folgen Aromen von Anjoubirne, weißer Nektarine und Zitrusfrüchten. Die lebendige und knackige Säure gleicht diesen mittelkräftigen Wein aus und trägt ihn durch den anhaltenden Abgang.