Chile-geriebenes Schweinefilet mit schneller Maulwurfsauce

Name: Chile-geriebenes Schweinefilet mit schneller Maulwurfsauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 chipotle Chile, in Adobo-Sauce in Dosen; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) Gedünstete Tomaten nach mexikanischer Art, untrainiert; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rapsöl, geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) espresso-Pulver; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefilet, getrimmt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 4 (kann sein oder überfliegen) salzfreie mexikanische Würze (wie der Gewürzjäger), geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze; 2 (kann sein oder überfliegen) ungesüßter Kakao; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Benötigen Sie eine glutenfreies und milchfreies Hauptgericht? Chile-geriebenes Schweinefilet mit schneller Maulwurfsauce könnte ein Superrezept sein. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 185 Kalorien, 25g protein, und 5 G Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Mischung aus Wasser, Zucker, Dosenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 4%. iemlich gut. Versuchen Kakao-Chile-Geriebenes gegrilltes Schweinefilet, Maulwurf-geriebenes Lammfilet Quesadillas, und Gegrilltes Schweinefilet mit schwarzer Walnuss Maulwurfsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

2 Teelöffel Rapsöl in einem 2 1/2-Liter-Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; 3 Minuten anbraten oder bis die Mischung zu bräunen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Zwiebelmischung in einen Mixer geben; Tomaten, 1/4 Tasse Wasser, Espressopulver, Kakao, Chile, 1 Teelöffel mexikanisches Gewürz, Zucker und 1/4 Teelöffel Salz hinzufügen. Glatt verarbeiten und bei Bedarf die Seiten abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mexikanische Gewürzmischung

Instant-espresso

Tomate

Chili-Pfeffer

Kakaopulver

Zwiebel

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Tomatenmischung in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und unbedeckt 15 Minuten oder bis dick köcheln lassen, oft umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Während die Tomatenmischung köchelt, legen Sie das Schweinefleisch auf eine mit Kochspray beschichtete Broilerpfanne. mit restlichem 1 Esslöffel Öl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Tomate

Schweinefleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Kombinieren Sie 1 Esslöffel mexikanisches Gewürz, koscheres Salz und roten Pfeffer; Reiben Sie über Schweinefleisch. Broil 16 Minuten oder bis ein Thermometer 160 (leicht rosa) registriert, einmal drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockene Würze Reiben

Koscheres Salz

Roter Pfeffer

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Aus der Pfanne nehmen; mit Folie abdecken und 10 Minuten vor dem Schneiden stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Schweinefleisch mit Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Schweinefleisch

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

chipotle Chile, in Adobo-Sauce in Dosen 411Nüsse jeder Art (gehackt)

Gedünstete Tomaten nach mexikanischer Art, untrainiert 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

rapsöl, geteilt 2(kann sein oder überfliegen)

espresso-Pulver 2

Knoblauchzehen, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener roter Pfeffer 11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Schweinefilet, getrimmt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 4(kann sein oder überfliegen)

salzfreie mexikanische Würze (wie der Gewürzjäger), geteilt 11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze 2(kann sein oder überfliegen)

ungesüßter Kakao 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache und Shiraz sind eine gute Wahl für Chili. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Der Sangre de Toro Cava mit einem 4.6 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.