Chili-Gebratener-Kabeljau

Name: Chili-Gebratener-Kabeljau
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 Kilogramm frische Kabeljaufilets (etwa 3/4 Zoll dick); 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 Saft von Limette; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 Minuten. 9%. olide. Versuchen Blatt Pfanne Chili Limette Kabeljau, Gebratener Kabeljau mit Tomaten und roten Zwiebeln, und Chili-Gebratener-Kabeljau für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 232° erhitzen. Eine Bratpfanne leicht mit Gemüsekochspray bestreichen. Die Kabeljaufilets hautseitig nach unten anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl-Kochspray

Kabeljaufilets

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Mit Chilipulver, Oregano und Salz bestreuen. Braten Sie 5 bis 7 Minuten oder bis der Kabeljau nur undurchsichtig ist und abblättert, wenn er mit einer Gabel getestet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Salz

Kabeljau

In der Zwischenzeit die Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Kochen, ständig wirbeln, nur bis die Butter zu bräunen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Kreuzkümmel und Limettensaft hinzu und kochen Sie weiter, wobei Sie 1 Minute länger wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Mmel

Nehmen Sie den Kabeljau aus dem Ofen. Legen Sie die Hälfte des Kabeljaus für eine andere Verwendung beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kabeljau

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Kreuzkümmel-Limettenbutter über den restlichen Kabeljau träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Mmel

Kalk

Kabeljau

Servieren.

Kochausrüstung

Bratpfanne

Backofen

Pfanne

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 11 Pfund Zucchini,

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1Kilogramm

frische Kabeljaufilets (etwa 3/4 Zoll dick)0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 1

Saft von Limette 1(kann sein oder überfliegen)

getrockneter oregano 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Maysaran Arsheen Pinot Gris. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.