Chinesische Mandelkekse

Name: Chinesische Mandelkekse
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 48
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 315 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mandelmehl, leicht verpackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene butter, gekühlt und in Würfel schneiden; 1 Prise Prise koscheres Salz; 2 Ei; 1 1 Pfund Zucchini, 1/4 Tasse gemahlene Macadamianüsse; 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Esslöffel Zucker; 1 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 1 WES E Englischsprachige Künste Dünn geschnittene Mandeln

Das Rezept chinesische Mandelkekse könnten Ihr chinesisches Verlangen in der Umgebung befriedigen 2 Stunden und 35 Minuten. Dieses Lacto ovo vegetarische Rezept hat 91 Kalorien, 2g Eiweiß, und 6g Fett pro portion. Dieses deckt 1% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 48 Portion/en. Dieses Rezept von Simply Recipes hat 516 Fans. Wenn Sie Mandeln, Butter, Esslöffel Zucker und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es funktioniert gut als sehr preisgünstiges Dessert. ergebnis von 0%, dieses Gericht ist sehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Chinesische Mandelkekse, Chinesische Mandelkekse, und Chinesische Mandelkekse.

Anweisungen

Mandelmehl, Salz, Butter schlagen:

Zutaten, die Sie benötigen

Mandelmehl

Butter

Salz

Mandelmehl, Salz und Butter in einen elektrischen Mixer mit Paddelaufsatz geben und drei Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Die Mischung wird grob und klobig aussehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandelmehl

Butter

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Fügen Sie eines der Eier hinzu, reservieren Sie das andere für später und den Mandelextrakt.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel-Extrakt

Bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis nur eingearbeitet.

Mehl, Zucker und Backpulver sieben und bei niedriger Geschwindigkeit zu der Buttermischung geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Butter

Allzweck-Mehl

Zucker

Mischen, bis nur kombiniert.

Den Teig kühlen: Nehmen Sie den Teig und glätten Sie ihn in eine Scheibe und wickeln Sie ihn in Plastikfolie ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Stellen Sie es zum Abkühlen zwei Stunden in den Kühlschrank.

Ofen, Backblech, Ei vorbereiten: Den Ofen auf 163° vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Das andere Ei in eine Schüssel geben und schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Teigkugeln auf ein Backblech legen: Nehmen Sie Teigstücke und rollen Sie sie zu Kugeln mit einer Breite von etwa einem Viertel Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Legen Sie sie im Abstand von etwa einem Zoll auf das Blatt und drücken Sie sie dann mit der Handfläche leicht nach unten, um eine Münzform zu erhalten.

Legen Sie eine geschliffene Mandel auf jeden Keks und drücken Sie ihn leicht ein, dann bemalen Sie die Oberfläche des Kekses mit etwas geschlagenem Ei mit einem Gebäckpinsel oder Ihrem Finger (dies verleiht dem Keks nach dem Backen ein lackiertes Aussehen).

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Pinsel

Backen Sie bei 163° für 13-15 Minuten oder bis die Ränder gerade anfangen zu bräunen. Cool auf dem Blatt auf einem Rost.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3156 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mandelmehl, leicht verpackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesalzene butter, gekühlt und in Würfel schneiden 1Prise

Prise koscheres Salz 2

Ei 11 Pfund Zucchini,

1/4 Tasse gemahlene Macadamianüsse 4146 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mehl 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Esslöffel Zucker 1(kann sein oder überfliegen)

Über Puderzucker 1WES E Englischsprachige Künste

Dünn geschnittene Mandeln

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Madeira, Prosecco

Cookies funktioniert wirklich gut mit Sahne, Sherry, Madeira und Prosecco. Süßer sprudelnder Prosecco überwältigt keine einfachen Zucker- oder Shortbread-Kekse, ein süßer Sahne-Sherry ergänzt gewürzte Kekse und Madeiras nussige Noten passen perfekt zu Keksen mit Nüssen. Der NV Solera Cream Sherry mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.