Chips und Guacamole gegrillter Käse + Q & A mit Laura Werlin

Name: Chips und Guacamole gegrillter Käse + Q & A mit Laura Werlin
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter Kartoffel, längs halbiert und in dünne Scheiben geschnitten; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel butter, bei Raumtemperatur; 113 Habanero-Pfeffer Colby-Käse, grob gerieben; 113 Habanero-Pfeffer Ziegenkäse; 113 Habanero-Pfeffer Monterey-Jack-Käse, grob gerieben; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel geschälte, entkernte, fein gewürfelte Roma-Tomate (siehe Anmerkung); 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter sauerteigbrot; 57 Habanero-Pfeffer große tortilla-chips (ca.; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch guacamole (hausgemacht oder gekauft, vorzugsweise eine mit Tomate)

Chips und Guacamole gegrillter Käse + Q & A mit Laura Werlin könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 1017 Kalorien, 41g Eiweiß, und 58g Fett jeder. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Viele Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Roma-Tomaten, Ziegenkäse, Sauerteigbrot und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 7%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Guacamole und Chips gegrilltes Käsesandwich, Gegrillte Tortilla-Chips mit Gegrilltem Tomatillo Guacamole, und Laura Bushs Guacamole für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen Teller mit Papiertüchern auslegen. In einer großen Antihaft-Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze sehr knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Den Speck auf den Papiertüchern abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Entfernen Sie das Speckfett aus der Pfanne und wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch ab, aber waschen Sie es nicht. Set aside.To machen Sie die Tortilla-Chip-Butter, geben Sie die Chips in die Schüssel einer Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie, bis die Textur sehr fein ist, ähnlich wie Sand. Alternativ legen Sie die Chips in eine stabile Plastiktüte. Mit einem Fleischhammer oder einem anderen schweren Gegenstand die Chips zerstoßen, bis sie die Textur von Sand haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck Tropft

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Butter

Pommes

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fleischklopfer

Papierhandtuch

Ziploc-Beutel

Schüssel

Pfanne

Die Buttermischung auf einer Seite jeder Brotscheibe verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verbreiten

Brot

Legen Sie 4 Scheiben, Butter-Chip-Mischung Seite nach unten, auf Ihre Arbeitsfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verteilen Sie 2 Esslöffel Guacamole auf jede Scheibe Brot.

Zutaten, die Sie benötigen

Hot Dogs, Gegrillt

Verbreiten

Brot

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Minuten lang.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Sandwiches in die Pfanne geben, abdecken und 3 bis 4 Minuten kochen lassen, bis die Unterseite goldbraun ist. Passen Sie genau auf, da die Chips in der Butter leicht brennen können. Drehen Sie die Sandwiches und drücken Sie jedes fest mit einem Spatel, um die Füllung leicht zu komprimieren. Abdecken und 2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis die Unterseite gut gebräunt ist. Drehen Sie die Sandwiches noch einmal, drücken Sie sie erneut fest mit dem Spatel, kochen Sie sie 1 Minute lang und nehmen Sie sie aus der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Pommes

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Pfanne

5 Minuten abkühlen lassen.

Halbieren und servieren.Für Sandwichhersteller-Methode: Verwenden Sie Ihren Sandwichhersteller nur für dieses Sandwich, wenn Sie variable Wärmeeinstellungen haben. Andernfalls kocht es zu heiß und verbrennt die Chips auf dem Brot, ohne den Käse zu schmelzen. Um Ihren Sandwichmaker zu verwenden, folgen Sie den Anweisungen zur Montage oben. Kochen Sie gemäß den Anweisungen des Herstellers.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Brot

Pommes

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Panini Press

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

82 Esslöffel geschmolzene Butter

Kartoffel, längs halbiert und in dünne Scheiben geschnitten 4Kruste: Graham-Cracker-Krümel

butter, bei Raumtemperatur 113Habanero-Pfeffer

Colby-Käse, grob gerieben 113Habanero-Pfeffer

Ziegenkäse 113Habanero-Pfeffer

Monterey-Jack-Käse, grob gerieben 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

geschälte, entkernte, fein gewürfelte Roma-Tomate (siehe Anmerkung)82 Esslöffel geschmolzene Butter

sauerteigbrot 57Habanero-Pfeffer

große tortilla-chips (ca.1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

guacamole (hausgemacht oder gekauft, vorzugsweise eine mit Tomate)

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Williams Selyem Westside Road Nachbarn Pinot Noir mit einem 4.7 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 140 Dollar pro Flasche.