Chorizo Taquito mit Cheddar Queso

Name: Chorizo Taquito mit Cheddar Queso
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Ball® oder Kerr® Pint mit Deckel und Bändern; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rapsöl, zum braten; 1 karotte, gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Cheddar-Käse; 2 Links chorizo-Wurst, Hüllen entfernt; 2 Mehl tortillas; 2 (Winter) gehackte frische Korianderblätter; 2 Nelke Bund frischer Spinat (ca.; 1 klein grüner Pfeffer, stielig, gesät und gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 klein Zwiebel, klein gehackt; 1 klein roter Pfeffer, stielig, entkernt und gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gelber Senf

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauch, Paprika, Mehl Tortillas, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Mehltortillas zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Zucker-Chips als dessert. 2%. ut. Versuchen Chorizo Käse Taquito mit Tomatillo-Minze-Salsa, Queso Fundido con Chorizo Verde y Rajas (Geschmolzener Käse mit Grünen Chorizo und Gerösteten Paprika Streifen), und Chorizo Queso für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

So machen Sie den Taquito: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Chorizo in die Pfanne geben und mit einem Löffel aufbrechen. Kochen Sie die Wurst, bis sie von allen Seiten gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nehmen Sie die Wurst aus der Pfanne und löffeln Sie etwas Öl aus, das etwas in der Pfanne verbleibt.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Paprika, Zwiebel, Karotte und Knoblauch in die Pfanne geben. Kochen, bis die Karotten weich sind, ca. Die gekochte Chorizo einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Peppers

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

So machen Sie das Queso: Kombinieren Sie in einer Soßenpfanne den Apfelsaft und den Senf. Gut umrühren und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Den Cheddar-Käse einrühren. Kochen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Schalten Sie die Hitze aus und bedecken Sie die Käsesauce, um sie warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Soße

Apfelsaft

Senf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gießen Sie das Rapsöl in eine tiefe schwere Pfanne mit hohen Seiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es 375 Grad F erreicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Die Tortillas 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Legen Sie die Tortillas auf einen Teller und teilen Sie die Fleischmischung zwischen ihnen falten in 2 gegenüberliegenden Seiten dann rollen Sie die Tortilla fest.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Fleisch

Rollen

Braten Sie die Taquitos im heißen Öl goldbraun an, etwa 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Lassen Sie sie auf Papiertüchern ab, um das überschüssige Öl zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Zum Servieren: Löffeln Sie etwas warmes Queso auf jeden Teller, schneiden Sie die Taquitos in zwei Hälften und legen Sie die 2 Hälften auf jeden Teller.

Die Taquitos mit gehacktem frischem Koriander bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander