Churros mit Schokolade

Name: Churros mit Schokolade
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Erdbeeren am Fuß; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Erdnuss- oder Gemüseöl, zum Braten; 255 Habanero-Pfeffer Mexikanische Schokolade; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel leichter Maissirup; 4 (teilweise & ); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mehl; 1 vgl. geriebener Parmesan gemahlener Zimt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Prise Prise koscheres Salz; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weiße Brötchen; 1 Prise Prise Salz; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 1 Stick ungesalzene butter

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, probieren Sie also Churros con Chocolate aus. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 10 g Eiweiß, 62 g Fett, und insgesamt 893 kalorien. Für 1,63 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 14% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Butter, Mehl, gemahlenen Zimt und Eier. 131 personen waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Dieses Rezept ist typisch für die europäische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Löffelfaktor von 43%. Churros mit Schokolade, Churros mit Schokolade, und Churros de Queso (Käse-Churros) sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Für den Teig: Milch, Butter und Salz in einem kleinen Topf vermengen und auf mittlere Hitze bringen. Wenn die Butter geschmolzen ist, fügen Sie das Mehl hinzu und verquirlen Sie es. Wechseln Sie zu einem Holzlöffel und kochen Sie den Teig 3 bis 4 Minuten lang, bis er sich von den Seiten der Pfanne löst und einen leicht verschwitzten Glanz hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren Am Fuß

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Weiße Brötchen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Den Teig in eine Rührschüssel geben und 2 bis 3 Minuten abkühlen lassen. Mit einem Elektromixer die Eier 1 auf einmal unterrühren. Fügen Sie das nächste Ei erst hinzu, wenn das letzte vollständig kombiniert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's

Legen Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit einer großen Sternspitze. Behalten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt

1 Zoll Wasser in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

In einer hitzebeständigen Rührschüssel Schokolade, Sahne, Butter und Maissirup vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

Verschiedene Bunte Streusel Oder Farbigen Zucker

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Erdbeeren Am Fuß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's

Unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist und alle Zutaten gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und nehmen Sie den Topf vom Herd. Behalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Verjus-Vinaigrette

Für den Zimtzucker: Zucker und Zimt in einem Beutel oder einer großen Rührschüssel vermengen

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt-Zucker

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's

In einem großen Topf das Öl auf 325 Grad Fahrenheit erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Gib den Teig in Stäbchen oder gewünschten Formen in das heiße Öl (ich mache meinen gerne etwas lockig). Das mag anfangs etwas knifflig sein, aber Sie werden den Dreh raus haben. Den Teig braten, bis er von allen Seiten braun und knusprig ist, insgesamt 60 bis 90 Sekunden, dabei häufig wenden. In Chargen braten.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Die Churros aus dem Öl nehmen, eine Sekunde auf Papiertücher tupfen und dann den Zimtzucker hineinwerfen. Stellen Sie sicher, dass Sie dies tun, solange die Churros noch heiß sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt-Zucker

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Sofort servieren, während Churros und geschmolzene Schokolade warm sind.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Kochausrüstung

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's

300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Verjus-Vinaigrette

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Zutaten

Portion:

3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Erdbeeren am Fuß 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Erdnuss- oder Gemüseöl, zum Braten 255Habanero-Pfeffer

Mexikanische Schokolade 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

leichter Maissirup 4

(teilweise & )2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mehl 1vgl. geriebener Parmesan

gemahlener Zimt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1Prise

Prise koscheres Salz 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weiße Brötchen 1Prise

Prise Salz 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 1Stick

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Tempranillo, Moscato Dasti, Grenache, Albarino

Sahne-Sherry, Portwein und Tempranillo sind meine Top-Tipps für Churros. Eine gängige Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Sie könnten NV Johnson Estate Cream Sherry probieren. Rezensenten mögen es mit einer 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 19 Dollar pro Flasche.

NV Johnson Estate Cream Sherry

Sehr aromatisch mit Noten von Haselnuss, Vanille und einem Hauch von Eiche, gefolgt von süßen Rosinen und einem Hauch Hefe. Sauberes, dauerhaftes Finish. Gut jetzt, aber wird diejenigen belohnen, die es altern lassen"". Ein beliebtes vorprandiales Getränk. Betrachten Sie es mit Nüssen vor dem Abendessen als Aperitif oder nach dem Abendessen mit Dessert, insbesondere Pralinen und Desserts auf Fruchtbasis. Auch wunderbar an kalten Nachmittagen, serviert mit Biscotti zum Eintauchen nach "italienischer Art". "