Clam Kuchen

Name: Clam Kuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch butter oder margarine, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerkleinerte runde buttrige Cracker; 1 Pint shucked frische Muscheln; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerkleinerte ungesalzene Cracker; 2 groß Eier, leicht geschlagen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten allzweck-Mehl; 4 grüne Zwiebeln, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 0 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener Pfeffer; 12 Garnelen und geädert Tartar Sauce

Clam Cakes ist ein pescatarian Rezept mit 12 Portionen. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 3g protein, 7g Fett, und insgesamt 95 Kalorien. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Wenn Sie Tartarsauce, Zitronensaft, Eier und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 3%. Versuchen Clam Kuchen mit zitronigen Greens & ein pochiertes Ei, Geräucherte Reiskuchen mit koreanischer Muschelsauce, und Clam Suppe | Clam-Miso-Suppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Drain Muscheln, Reservierung 2 Esslöffel Saft. Muscheln hacken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

Muscheln, reservierten Muschelsaft, ungesalzene Cracker und die nächsten 6 Zutaten verrühren; zu 12 Pasteten formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Russet-Kartoffeln (etwa 2 Bis 3 Mittelgroße), Geschält Und In Stücke Geschnitten

Zum Binden

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze; Fügen Sie 6 Pasteten hinzu und kochen Sie 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind. Wiederholen Sie mit restlicher Butter und Pasteten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Sofort mit Tartarsauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tartar Sauce

.* 2 (5-Unzen) Dosen gehackte Muscheln können für 1 Pint Shucked frische Muscheln ersetzt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Drain Muscheln, Reservierung 2 Esslöffel Saft.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

Kochausrüstung

Sautierte Garnelen, Geschält

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

butter oder margarine, geteilt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerkleinerte runde buttrige Cracker 1Pint

shucked frische Muscheln 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerkleinerte ungesalzene Cracker 2groß

Eier, leicht geschlagen 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

allzweck-Mehl 4

grüne Zwiebeln, gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 0Heath Bar Toffeestücke

frisch gemahlener Pfeffer 12Garnelen und geädert

Tartar Sauce

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Muscheln auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Sie könnten versuchen, 7Cellars Elway ' s Reserve Chardonnay. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 28 Dollar pro Flasche.