Cobb-Salat-Tacos

Name: Cobb-Salat-Tacos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 Reife geschälte avocado, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unze Blauschimmelkäse, zerbröckelt (über; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschreddert hautlos, ohne Knochen rotisserie Hähnchenbrust; 8 6-inchs (6-Zoll) Maistortillas; 0 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 2 Knoblauchzehen, gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittener Eisbergsalat; 2 (Winter) fettarme Buttermilch; 2 (Winter) canola mayonnaise (wie hellmanns); 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 2 (Winter) gehackte Schalotten; 2 Scheibe in der Mitte geschnittene Speckscheiben; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Tomate

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 6%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Spring Cobb-Salat mit Himbeer basilikum-Vinaigrette + Mason Jar Salat, Cobb Salat, und Cobb Salat.

Anweisungen

Eier in einen großen Topf geben. Deckel mit Wasser auf 1 Zoll über Eier. Nur zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen; abdecken und 13 Minuten stehen lassen.

Abtropfen lassen; in Eiswasser 5 Minuten abkühlen lassen. Eier schälen und würfeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Speck in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig kochen (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Speck aus der Pfanne nehmen, tropft in der Pfanne reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Speck auf Papiertüchern abtropfen lassen; Speck zerbröckeln und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Schalotten und Knoblauch in die Pfanne geben; 1 Minute unter häufigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen; Fügen Sie Essig, Öl und Senf hinzu und rühren Sie, bis sie kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Essig

Speiseöl

Hühnchen in die Pfanne geben; zum Mantel werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mayonnaise und Buttermilch in einer kleinen Schüssel mischen und glatt rühren. Käse einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Arbeiten mit 1 Tortilla zu einer Zeit, Wärme Tortillas bei mittlerer Hitze direkt auf das Auge eines Brenners für etwa 15 Sekunden auf jeder Seite oder bis leicht verkohlt. Etwa 1/4 Tasse Hühnermischung in der Mitte jeder Tortilla anrichten; Tacos gleichmäßig mit Salat, Tomate und gehackter Avocado belegen. Ei und Speck gleichmäßig unter den Tacos verteilen und gleichmäßig mit Dressing beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur