Cochinita Pibil

Name: Cochinita Pibil
Prep time: 6 h 50 min
Cook time: 6 h 50 min
Total time: 6 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 8 (Winter) achiote recado einfügen (Siehe Cook s Note); 2 groß Bananenblatt; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 saure Orange, entsaftet; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Serviervorschläge: eingelegte rote Zwiebeln, warme Maistortillas und Salsa; 1 Prise getrockneter Mexikanischer oregano; 1 Kilogramm Schweinebraten oder Schweinekotelett; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, weißweinessig

Cochinita Pibil könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 175 Kalorien, 22g protein, und 7g Fett. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses Rezept wird von 4 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Weinessig, Bananenblätter, Schweinekeule, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 6 Stunden und 50 Minuten. 6%. olide. Versuchen Cochinita Pibil (Puerco Pibil), Cochinita Pibil, und Cochinita Pibil Tacos für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F. Schneiden Sie das überschüssige Fett aus dem Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie in einer Rührschüssel die Achiotpaste, Essig, Oregano, Orangensaft und Knoblauch.

Zutaten, die Sie benötigen

Annatto-paste

Orangensaft

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Essig

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Gut mischen.

Schneiden Sie den mittleren Kern von den Bananenblättern ab und lassen Sie sie unter heißem Leitungswasser laufen, bis die Blätter weich und geschmeidig werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Bananenblatt