Cocido

Name: Cocido
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 frisches oder trockenes Lorbeerblatt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einfache Brotkrumen oder 1 Scheibe altbackenes Brot, zerbröckelt; 425 Habanero-Pfeffer kichererbsen, abgelassen; 1 EL Rotweinessig Karotte, geschält und gerieben; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (Leber und Hals entfernt); 340 Habanero-Pfeffer Hähnchenschenkel ohne Knochen oder Hühnertender, in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 ei, geschlagen; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fideos oder mittlere Eiernudeln; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte flachblättrige Petersilie, 2 Handvoll und geteilt; 6 Garnelen und geädert Geriebene frische Muskatnuss; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Zimt; 340 Habanero-Pfeffer Hackfleisch, Schweinefleisch und Kalbfleisch mix; 2 lauch; 1 zitrone, geschält; 1 vgl. geriebener Parmesan extra-natives Olivenöl; 2 Feste Pflaumen-Tomaten, entkernt und fein gehackt; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 227 Habanero-Pfeffer Spanische Chorizo, der Länge nach halbiert und dann 1/2 Zoll dick geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos geräucherter süßer Paprika oder Paprika; 1 kleiner Kopf oder 1/2 großer Kopf, nicht mehr als 1 Pfund, Wirsing, zerkleinert

Cocido könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Beobachte deine Figur? Dieses milchfreie Rezept hat 686 kalorien, 45 g Eiweiß, und 37 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Für $3.42 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 38% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Salz und Pfeffer, Karotten, Eier und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granola und Joghurtparfait als Nachtisch. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 75%. Dieser Score ist solide. Versuchen Cocido de paticas, Nilaga im Cocido-Stil, und Bibis Cocido de Kichererbseneintopf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen Schmortopf oder Suppentopf bei mittlerer bis mittlerer Hitze mit nativem Olivenöl extra erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie Chorizo hinzu und kochen Sie 2 bis 3 Minuten. Fügen Sie zu Chorizo Kohl hinzu und beginnen Sie, ihn zu kochen. Während der Kohl welkt, schneiden Sie den Lauch von oben 3 bis 4 Zoll und Wurzelenden ab, halbieren Sie ihn dann der Länge nach und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben. In einer großen Schüssel Wasser einweichen, um Sand freizusetzen. Lauchsorten sind besonders sandig. Wischen Sie den Arbeitsbereich ab. Den Lauch auf einem Küchentuch trocknen und mit etwas geriebener Karotte zum Kohl geben. Mit Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt würzen und das Gemüse 3 bis 4 Minuten anschwitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Schweinefettrücken

Rezept Pizzocheri

Geriebener Pfeffer-Jack-Käse, Geteilt

Schweinefettrücken

1 Kleiner Kopf Wirsingkohl Oder Napa, In 2,5 Cm Dicke Streifen Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kichererbsen und Hühnerbrühe in den Topf geben und zugedeckt zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Topf aufdecken und Hitze etwas zurückdrehen, aber auf niedrigem Siedepunkt halten. Hühnchen in die Suppe rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Semmelbröseln oder Bröselbrot belegen. Das Brot mit Paprika, Zimt, etwas Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Roma-Tomaten, Entkernt Und Klein Gewürfelt

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

Flüssigunzen Frischwasser

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Eine Handvoll Petersilie und ein Ei in die Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mischen und formen Sie 1-Zoll-Fleischbällchen und geben Sie sie während der Arbeit in die Suppe. Abwaschen und 5 Minuten köcheln lassen, dann Eiernudeln einrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Suppe ausschalten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Trockener Weißwein, Oder Mehr Brühe