Corned Beef Haschisch

Name: Corned Beef Haschisch
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 2 lorbeerblätter, zerbröckelt; 2 Kilogramme rinderbrust, getrimmt; 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 1 Doppelt gefüllte Oreos schwarze Pfefferkörner; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Schulter; 1 kleiner Kopf Kohl, gehackt, ungefähr 2 Pfund; 1 EL Rotweinessig Karotte, grob gehackt; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gewürfelte Karotten, etwa 4 kleine; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gewürfelter Sellerie, ungefähr 2 Stiele; 1 Stiel Sellerie, grob gehackt; 1 zimtstange, in mehrere Stücke gebrochen; 1 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Thymian; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos boden Piment; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Ingwer; 1 2 TL Knoblauchpulver grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 Unze X-Rated Fusion Likör; 12 ganze Wacholderbeeren; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Doppelt gefüllte Oreos zum Würzen von Fleisch; 1 klein zwiebel, geviertelt; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gewürfelte Zwiebeln, etwa 2 kleine; 1 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer oregano; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kartoffeln, geschält und gehackt, ca.; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte rote Paprika; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 8 ganze Pimentbeeren

Corned Beef Hash ist ein Frühstück für 4 Personen. Beobachte deine Figur? Dieses glutenfreie Rezept hat 1110 kalorien, 102 g Eiweiß, und 43 g Fett pro Portion. Für $ 7.24 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 64% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie braunen Zucker, Salpeter, Wacholderbeeren und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 10 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 94%. roßartig. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Corned Beef Haschisch, CORNED BEEF HASCHISCH, und Corned Beef Haschisch.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Die Butter in einer 12-Zoll-Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Paprika hinzu und kochen Sie, bis sie leicht zu bräunen beginnt, ungefähr 5 bis 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Knoblauch, Corned Beef und Kohl, Thymian, Oregano und schwarzen Pfeffer in die Pfanne geben und verrühren. Nach dem Mischen das Haschisch gleichmäßig auf der Pfanne verteilen und mit einem Spatel fest andrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Corned Beef

Kohl

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Knoblauch

Verbreiten

Thymian

Vorgeschnittene Räucherlachsstreifen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spachtel

Stellen Sie einen schweren Deckel, eine hitzebeständige Platte oder eine zweite Pfanne direkt auf das Haschisch und lassen Sie es etwa 10 Minuten kochen, bis es braun ist. Nach 10 Minuten die Mischung umrühren, erneut andrücken, mit dem Deckel abdecken und weitere 5 bis 6 Minuten kochen lassen oder bis sie gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Vorgeschnittene Räucherlachsstreifen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sofort servieren.

* Kochhinweis: Bruststück sollte durch die Salzlake zubereitet, aber nicht gekocht werden.

Corned Beef, Pfeffer, Piment, Lorbeerblätter und Salz zusammen mit 3 Litern Wasser in einen großen 8-Liter-Topf geben. Abdecken und bei starker Hitze einstellen. Zum Kochen bringen, die Hitze auf ein Minimum reduzieren und 2 1/2 Stunden bei niedriger Hitze kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Corned Beef

Lorbeerblatt

Piment

Pfeffer

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Nach 2 1/2 Stunden die Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln und Sellerie dazugeben. Zum Köcheln zurückkehren und unbedeckt 15 Minuten kochen lassen. Nach 15 Minuten den Kohl hinzufügen und weitere 15 bis 20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln und der Kohl weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kohl

Karotte

Selleries

Zwiebel

Lorbeerblätter entfernen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Geben Sie das Wasser zusammen mit Salz, Zucker, Salpeter, Zimtstange, Senfkörnern, Pfefferkörnern, Nelken, Piment, Wacholderbeeren, Lorbeerblättern und Ingwer in einen großen 6- bis 8-Liter-Suppentopf. Bei starker Hitze kochen, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wacholderbeeren

Zimtstange

Senfkorn

Pfefferkörner

Lorbeerblatt

Piment

Nelke

Ingwer

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Vom Herd nehmen und das Eis hinzufügen. Rühren, bis das Eis geschmolzen ist. Wenn nötig, stellen Sie die Salzlösung in den Kühlschrank, bis sie eine Temperatur von 45 Grad F erreicht hat. Sobald es abgekühlt ist, legen Sie das Bruststück in einen 2-Gallonen-Reißverschlusstasche und fügen Sie die Salzlösung hinzu. Verschließen und flach in einen Behälter legen, abdecken und 10 Tage in den Kühlschrank stellen. Überprüfen Sie täglich, ob das Rindfleisch vollständig eingetaucht ist, und rühren Sie die Salzlake um.

Zutaten, die Sie benötigen

Sole

Rindfleisch

Eis

Nach 10 Tagen aus der Salzlake nehmen und gut unter kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sole

Wasser

Legen Sie das Bruststück in einen Topf, der gerade groß genug ist, um das Fleisch aufzunehmen, fügen Sie die Zwiebel, die Karotte und den Sellerie hinzu und bedecken Sie es 1 Zoll mit Wasser. Bei starker Hitze aufkochen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und 2 1/2 bis 3 Stunden köcheln lassen oder bis das Fleisch gabelzart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Zwiebel

Wasser

Fleisch