Couscous mit Süßkartoffelpüree und Grünkohlchips

Name: Couscous mit Süßkartoffelpüree und Grünkohlchips
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Israeli couscous; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) bunch kale (über, Stiele getrimmt, Blätter grob gehackt; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) saft und 1 Teelöffel Schale von 1 Zitrone; 4 (Winter) olivenöl, geteilt; 1 Prise Prise geräucherter paprika; 2 Süßkartoffeln, geschält, Enden geschnitten, in 1/2-Zoll-Stücke gehackt; 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme hausgemachte oder im Laden gekaufte Gemüsebrühe (oder Hühnerbrühe)

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Couscous mit Süßkartoffelpüree und Grünkohlchips aus. Dieses Rezept is für 3 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 11g protein, 27 G Fett, und insgesamt 557 Kalorien. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Butter, israelischen Couscous, Süßkartoffeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. ervorragend. Versuchen Süßkartoffel und Grünkohl, Couscous, Blumenkohlpüree und Kaviar auf Kleeblattkartoffelchips, und Grünkohl und Kartoffelpüree für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie das Ofengestell in die mittlere Position und heizen Sie es auf 300 ° F vor. Decken Sie ein großes Backblech mit Pergamentpapier ab. In einer großen Schüssel den Grünkohl, 1 Esslöffel Olivenöl und Zitronenschale zusammenwerfen. Mit Salz abschmecken. Grünkohl auf Backblech anrichten und in den Ofen geben. Kochen Sie für 10 Minuten, dann drehen Sie die Pfanne. Knusprig kochen, aber nicht gebräunt, 10 bis 12 Minuten länger. Wenn Sie fertig sind, übertragen Sie Grünkohl-Chips zum Abkühlen auf einen Rost.

Zutaten, die Sie benötigen

Grünkohl-chips

Zitronenschale

Olivenöl

Grünkohl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Drahtgestell

Schüssel

Backofen

Pfanne

In der Zwischenzeit erhitzen Sie zwei Zoll Wasser in einem großen Topf mit einem Dampfkorb bis zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dampfer Korb

Topf

Süßkartoffelstücke in den Korb geben und abdecken. Kochen Sie, bis die Stücke weich sind und ein Messer leicht in das Fleisch rutschen kann, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Süßkartoffeln in eine Küchenmaschine geben und glatt pürieren. Butter einrühren und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Butter

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

1 1/4 Tassen Brühe in einem mittelgroßen Topf bei starker Hitze bis zum Kochen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie Couscous hinzu, würzen Sie mit einer Prise Salz und reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln. Deckel, gelegentlich umrühren, bis Couscous ist zart, aber nicht matschig, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Salz

Couscous in einem Sieb abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Einen Esslöffel Olivenöl und den Zitronensaft unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer