Cranberry-Orangenmarmelade mit kristallisiertem Ingwer

Name: Cranberry-Orangenmarmelade mit kristallisiertem Ingwer
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 60
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Sie brauchen diese möglicherweise nicht, wenn Sie einen Cranberry-Laib wie oben aufgeführt bekommen konnten); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter kristallisierter Ingwer; 50 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding paket regelmäßige obst pektin; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm dünnhäutige Saft Orangen; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 (4 Unzen) Tafel halbsüße Schokolade, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke ungesalzene butter

Cranberry-Orangenmarmelade mit kristallisiertem Ingwer ist ein glutenfrei, Fodmap-freundlich und vegetarisch Gewürz. Dieses Abdeckungen 0% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 60 Portion/en. Eine Portion enthält 67 Kalorien, 0g protein, und 0 G Fett. Wenn Sie Butter, normales Fruchtpektin, kristallisierten Ingwer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Ähnliche Rezepte sind Die geheime Zutat (Cranberry): Cranberry-Chutney mit Orange und kristallisiertem Ingwer, Crockpot Apfel & Cranberry Sauce mit Orange & kristallisiertem Ingwer, und Cranberry, Mandarine und kristallisiert-Ingwer Relish.

Anweisungen

Wenn Sie die Marmelade konservieren möchten, bereiten Sie die Gläser und Deckel vor: Stellen Sie sechs halbe Gläser auf ein Gestell in einem großen Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie genug Wasser hinzu, um die Gläser zu bedecken, und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. 10 Minuten kochen lassen, dann die Hitze ausschalten und die Gläser im heißen Wasser ruhen lassen. In der Zwischenzeit Bänder und Deckel in einen kleinen Topf geben und mit Wasser bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis das Wasser köchelt, dann die Pfanne vom Herd nehmen und die Bänder und Deckel in heißem Wasser ruhen lassen, bis sie gebrauchsfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneiden Sie die Orangen in Viertel (lassen Sie die Schalen an) und entfernen Sie die Samen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Seeds

Übertragen Sie die Orangen in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis sie grob gehackt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Übertragen Sie das Orangenpulpe in einen großen Topf mit schwerem Boden. Pulsieren Sie die Preiselbeeren in der Küchenmaschine, bis sie grob gehackt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Preiselbeeren

Orange

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Topf

Fügen Sie sie mit den Orangen in den Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie 2 Tassen Wasser und die Zimtstange hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Preiselbeeren und Orangenschalen weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Preiselbeeren

Orange

Wasser

Streuen Sie das Pektin über die Cranberry-Mischung und rühren Sie, um zu kombinieren. Die Butter einrühren. Bringen Sie die Mischung zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Preiselbeeren

Butter

Pektin

Fügen Sie den Zucker auf einmal hinzu und kehren Sie zum Kochen zurück. Kochen Sie hart für eine minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Nehmen Sie den Topf vom Herd.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Entfernen und entsorgen Sie die Zimtstange. Den kristallisierten Ingwer einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kandierter Ingwer

Zimtstange

Schöpfen Sie die heiße Marmelade in heiße sterilisierte Gläser und lassen Sie 1/4-Zoll-Kopfraum. Wischen Sie die Ränder der Gläser ab, bedecken Sie sie mit Deckeln und schrauben Sie sie fest, bis sie kaum noch fest sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Stellen Sie die Gläser auf das Gestell im Topf und bedecken Sie sie vollständig mit Wasser. Topf abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Kochen Sie für 10 Minuten. Schalten Sie die Hitze aus, decken Sie den Topf auf und lassen Sie die Gläser fünf Minuten in Wasser ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Nehmen Sie die Gläser aus dem Topf und lassen Sie sie sechs Stunden oder über Nacht ungestört auf der Arbeitsplatte ruhen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf