Cranberry-Ricotta-Gnocchi mit brauner Buttersauce

Name: Cranberry-Ricotta-Gnocchi mit brauner Buttersauce
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 170 Nüsse jeder Art (gehackt) butter, cubed; 91 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Preiselbeeren, geteilt; 1 ei, leicht geschlagen; 125 Nüsse jeder Art (gehackt) allzweck-Mehl; 2 (Winter) gehackter frischer Salbei; 50 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan-Käse; 496 Nüsse jeder Art (gehackt) durch Kuchen; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. salz, geteilt; 59 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte Walnüsse, geröstet; 4 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Vergessen Sie, jedes Mal essen zu gehen oder etwas zum Mitnehmen zu bestellen, wenn Sie Lust auf mediterranes Essen haben. Versuchen Sie, zu Hause Cranberry-Ricotta-Gnocchi mit brauner Buttersauce zuzubereiten. Für 1,15 $ pro Portion deckt dieses Rezept 14 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 8 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 12 g Protein , 33 g Fett und insgesamt 436 Kalorien . Wenn Sie Mehl, Salbei, Walnüsse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 2 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es eignet sich gut als Hauptgericht. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 Minuten . Insgesamt erhält dieses Rezept eine nicht ganz so hervorragende Löffelnote von 39 % . Kürbis-Ricotta-Gnocchi mit brauner Vanillebutter , Gnocchi mit zitroniger Salbei-brauner Buttersauce und Rüben-Gnocchi mit Steak und brauner Buttersauce sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

1/4 Tasse Preiselbeeren fein hacken. In einer großen Schüssel Ricotta-Käse, Mehl, Parmesan, Ei, 1/2 Teelöffel Salz und gehackte Preiselbeeren vermengen. mischen, bis alles vermischt ist. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 10-12 Mal kneten, bis ein weicher Teig entsteht. Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hunt's® Tomatensauce

Durch Kuchen

Pfirsich, Geschält Und In Scheiben Geschnitten Oder 1 Tasse Gefrorene Ungesüßte Pfirsichscheiben

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Lorann Professional Kitchen®

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Den Teig in vier Portionen teilen. Rollen Sie jede Portion auf einer bemehlten Oberfläche zu einem 3/4 Zoll dicken Strang. in 3/4-Zoll schneiden. Stücke. Jedes Stück mit einer leicht bemehlten Gabel andrücken und ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Weiße Perlendragees

In einem Schmortopf Wasser zum Kochen bringen. Gnocchi portionsweise 30–60 Sekunden kochen oder bis sie schwimmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Mit einem Schaumlöffel herausnehmen; warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

In einem großen, schweren Topf Butter bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Salbei hinzufügen; 3-5 Minuten länger kochen lassen oder bis die Butter goldbraun ist, dabei gelegentlich umrühren. Walnüsse, weißen Pfeffer, restliche Preiselbeeren und Salz unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Mayonnaise, Z. B. Hellmann's

Pfirsich, Geschält Und In Scheiben Geschnitten Oder 1 Tasse Gefrorene Ungesüßte Pfirsichscheiben

1/3 Tasse Fein Zerstoßene Vanillewaffeln (ca. 10 Waffeln)

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

1/2 Zweig Rosmarin

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Gnocchi hinzufügen; Zum Überziehen vorsichtig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

Kochausrüstung

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

1 Pfund Hähnchenschenkel

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

170Nüsse jeder Art (gehackt)

butter, cubed 91Nüsse jeder Art (gehackt)

getrocknete Preiselbeeren, geteilt 1

ei, leicht geschlagen 125Nüsse jeder Art (gehackt)

allzweck-Mehl 2(Winter)

gehackter frischer Salbei 506 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Parmesan-Käse 496Nüsse jeder Art (gehackt)

durch Kuchen 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

salz, geteilt 59Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte Walnüsse, geröstet 4Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Gnocchi passt sehr gut zu Chianti, Verdicchio und Trebbiano. Italiener kennen sich mit Essen aus und sie kennen sich mit Wein aus. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kräftigere Gerichte ist. Der Cecchi Chianti Classico mit einer Bewertung von 4 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.

Cecchi Chianti Classico

Chianti Classico ist der Flaggschiffwein der Familie Cecchi. Der Wein zeichnet sich durch eine intensive, rubinrote Farbe aus, die mit zunehmender Alterung zu Granit tendiert. Am Gaumen harmoniert ein trockener, voller Geschmack. In der Nase ist er voll, reichhaltig und weinig, geprägt von einem Hauch von Veilchen.