Cremige Artischockensuppe

Name: Cremige Artischockensuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. unverpackte Schweinswurst; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 2 (Winter) gehackter schnittlauch zum garnieren; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) paket gefrorene Artischockenherzen, aufgetaut; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 2 lauch, nur weißer Teil, gut gewaschen und gehackt; 2 (Winter) mascarpone-Käse; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 klein Kartoffel, geschält und gehackt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Brauchen Sie eine glutenfreie und vegetarische Suppe? Cremige Artischockensuppe könnte ein ausgezeichnetes Rezept zum Probieren sein. Dieses Rezept is für 4 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6 g Eiweiß, 17 g Fett, und insgesamt 261 kalorien Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 13 Fans. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 45 minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Knoblauch, Pfeffer, Hühnerbrühe und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 68%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Cremige Artischockensuppe, Cremige Artischocken-Spinat-Suppe, und Cremige Artischocken-, Spinat- und Hühnersuppe.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Olivenöl in einem schweren, großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Lauch und Knoblauch dazugeben und umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Lauch

Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten lang unter häufigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Artischocken, Brühe, Salz und Pfeffer hinzufügen und etwa 20 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Pflanzlich

Pfeffer

Aktie

Salz

Mit einem Stabmixer oder in einem Mixer in Chargen * die Suppe pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Immersions-Mixer

Blender

Fügen Sie die 2 Esslöffel Mascarpone hinzu und mischen Sie sie erneut, um sie zu kombinieren. Rühren Sie in einer kleinen Schüssel die restliche 1/3 Tasse Mascarpone um, um sie weich zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpfkelle die Suppe in Servierschalen. Auf jede der Suppen einen Löffel weichen Mascarpone geben und den Käse mit Schnittlauch belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Käse

Schnittlauch

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Flüssigkeit vom Herd nehmen und mindestens 5 Minuten abkühlen lassen.

Übertragen Sie die Flüssigkeit in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und füllen Sie sie nicht mehr als zur Hälfte ein. Wenn Sie einen Mixer verwenden, lassen Sie eine Ecke des Deckels los. Dies verhindert den Vakuumeffekt, der Hitzeexplosionen erzeugt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Legen Sie ein Handtuch über die Oberseite der Maschine, pulsieren Sie einige Male und verarbeiten Sie es dann mit hoher Geschwindigkeit, bis es glatt ist.