Cremige Maissuppe mit Butter pochierter Hummer & Schnittlauchöl

Name: Cremige Maissuppe mit Butter pochierter Hummer & Schnittlauchöl
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter dick geschnittener Speck; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gesalzene Butter; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten schnittlauch-öl (siehe Rezept-Abschnitt); 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (Leber und Hals entfernt); 8 ohren Mais; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 zweige 1/2 Zweig Rosmarin; 1 EL Rotweinessig schalotte, gewürfelt; 8 zweige 1/2 Kopf Wirsingkohl fein geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos weißer Pfeffer, oder nach Geschmack; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. yukon gold Kartoffeln, geschält und gewürfelt

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Cremige Maissuppe mit Butter pochiert Hummer & Schnittlauchöl einen Versuch. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 14g protein, 22g Fett, und insgesamt 403 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Salbei, Hühnerbrühe, Sahne, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. 3 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Kastanien-Pastinaken-Suppe, Butter pochiert Hummer & Kürbiskern-Pesto, Öl-Pochierter Schwertfisch mit weißem Mais, Guanciale und Schnittlauchöl, und Butter Pochierter Hummer, Muscade de Provence Ravioli, Trüffelbuttersauce.

Anweisungen

Schneiden Sie alle Kerne von den Kolben. Entsorgen Sie alle bis auf 2 der Kolben.

Schneiden Sie die restlichen Kolben kreuzweise in zwei Hälften.

Erhitzen Sie einen großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Fügen Sie die Speckscheiben in einer einzigen Schicht hinzu und kochen Sie, bis sie ihr Fett gemacht haben, aber noch nicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Butter, Zwiebeln und Schalotten in den Topf geben und die Temperatur auf mittelhoch erhöhen. Die Zwiebeln und Schalotten mit dem Speck anschwitzen und gelegentlich umrühren, bis sie durchscheinend sind, ca.Mit Küchengarn binden Sie die Thymian-, Petersilie- und Salbeizweige zu einem Bündel zusammen und geben Sie sie in den Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Petersilie

Butter

Zwiebel

Speck

Thymian

Salbei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Topf

Fügen Sie die Hühnerbrühe, Kartoffeln und die Maiskolbenstücke hinzu. Großzügig mit Salz und weißem Pfeffer würzen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, senken Sie die Hitze auf einen Simmer und kochen Sie die Mischung, bis die Kartoffeln weich werden, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Weißer Pfeffer

Kartoffel

Mais

Salz

Fügen Sie die Sahne und die Maiskörner unter Rühren hinzu, um sie zu kombinieren. Etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maiskörner

Creme

Die Suppe vom Herd nehmen und den Speck, das Kräuterbündel und die Maiskolben wegwerfen. Mischen Sie dann die Suppe mit einem Tauchmixer, bis sie vollständig püriert ist. Bei Bedarf würzen und anpassen.Die Suppe durch ein feinmaschiges Sieb in eine Soßenpfanne geben. Es sollte samtig, aber nicht zu dick sein. Bei Bedarf mit etwas Wasser oder mehr Hühnerbrühe einstellen. Sanft aufwärmen die soup.To servieren: Die Suppe gleichmäßig auf 6 Suppenschalen verteilen. Mound etwas von der Butter pochiert Hummer oben und beträufeln jeden mit etwa 1 Esslöffel Schnittlauchöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Würze