Cremige Pappardelle mit Lauch und Speck

Name: Cremige Pappardelle mit Lauch und Speck
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm lauch, nur weiße und hellgrüne Teile, längs halbiert, quer geschnitten; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) pappardelle oder fettuccine; 4 Scheibe dick geschnittener Speck, in 1/2 Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie cremige Pappardelle mit Lauch und Speck. Eine Portion enthält 570 Kalorien, 15g protein, und 31 G Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Butter, Speck, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 5%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Cremige Pappardelle mit Lauch und Speck, Cremige Butternut, Speck und Lauch Pappardelle, und Bandnudeln mit Lachs und Lauch.

Anweisungen

Öl und Butter in einem großen schweren Topf erhitzenmittelhitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Speck hinzu und kochen Sie, rührenoft, bis Fett gerendert wird und Speck iscrisp, 5-8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Lauch hinzufügen und mit Salz würzen. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhohund kochen, oft rühren, bis Lauch beginto braun, 5-8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Salz

Sahne, Thymian und 1/2 Tasse Wasser. Zum Kochen bringen, reduzierenhitze, und köcheln lassen, gelegentlich umrühren, untilsauce ist verdickt und bedeckt die Rückseite von aspoon, 5-8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Thymian

Wasser

In der Zwischenzeit Nudeln in einem großen Topf kochendes Salzwasser, gelegentlich umrühren,bis al dente.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Nudeln abtropfen lassen und 2 Tassen reservierenpasta Kochflüssigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Fügen Sie Nudeln, Parmesan und 1 Tasse Pastakochflüssigkeit zur Sauce hinzu und rühren Sie, um zu beschichten.Erhöhen Sie die Hitze auf Mittel und continuestirring, Zugabe von mehr Kochflüssigkeit asneeded, bis Sauce Mäntel Pasta.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse