Croque-Monsieur-Stil Monte Cristo Croutons mit Frisee-Salat und Schalotten-Vinaigrette

Name: Croque-Monsieur-Stil Monte Cristo Croutons mit Frisee-Salat und Schalotten-Vinaigrette
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 3 kleine Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Dijon-Senf; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel allzweck-Mehl; 1 großer Kopf oder 2 kleine Köpfe frisee-Salat; 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter Gruyere; 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter gebackener Schinken; 4 Garnelen und geädert Geriebene Muskatnuss; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel orangenmarmelade; 1 EL Rotweinessig herz romaine Salat, gereinigt und in Scheiben geschnitten 3/4-zoll dick; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel geriebene Schalotte; 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter weißbrot von guter Qualität; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel sherry Essig oder Weißweinessig; 3 ganze Eier; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Croque Monsieur Stil Monte Cristo Croutons mit Frisee Salat und Schalotten Vinaigrette einen Versuch. Eine Portion enthält 982 Kalorien, 44g protein, und 70g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Butter, Herz-Romaine-Salat, Eier und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 3%. iemlich gut. Versuchen Monte Cristo-Stil Croque-Monsieur, Monte Cristo Sandwiches (Croque-Monsieur), und Frisée mit warmer Schalotten-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Eine Bratpfanne oder Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Marmelade, Schalotte, 1 Esslöffel Dijon-Senf und Essig in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkeule, Mit Knochen

Kiwis, 1/4 Zoll Dick In Scheiben Geschnitten

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie das natives Olivenöl extra in einem langsamen Strom hinzu, während Sie es verquirlen, und würzen Sie das Dressing nach Belieben mit Salz und Pfeffer. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Kombinieren Sie die Romaine mit dem Frisee auf einer großen Platte oder in einer flachen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Mit Pimiento Gefüllte Oliven, Gehackt

Lockiges Endivien

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

3 Esslöffel Butter in einem Saucentopf bei mittlerer Hitze schmelzen, dann das Mehl einrühren und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Lebensretter-Bonbons

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Whisk in 1 1/3 Tassen Milch und kochen, bis die Mischung auf der Rückseite eines Löffels, ca. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die restlichen 2 Esslöffel Senf einrühren und die Hitze ausschalten.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

4 Scheiben Brot mit der weißen Sauce bestreichen und jeweils mit einer Scheibe Käse, 2 Scheiben Schinken und einer weiteren Scheibe Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Zubereiteter Senf, Optional

Das restliche Brot mit Sauce bestreichen und die Sandwiches bedecken. Schneiden Sie die Krusten, wenn Sie es vorziehen, dann vierteln Sie die Sandwiches.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Schlagen Sie die Eier mit der restlichen Milch in einer flachen Schüssel und tauchen Sie die Sandwiches in den Teig, während Sie sie in die Pfanne geben. Wischen Sie die Bratpfanne mit Butter ab, die in einem Papiertuch verschachtelt ist, bevor Sie mit dem Hinzufügen der Sandwiches beginnen. Griddle die Sandwiches bis tief golden, etwa 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen