Curry-Kokos-Couscous

Name: Curry-Kokos-Couscous
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dosen fettarme Kokosmilch (nicht Kokoscreme); 1 1 Pfund Zucchini, Weiße Zwiebel, gewürfelt; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, geriebene Ingwerwurzel; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten goldene Rosinen; 1 Schuss gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer); 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlere Zwiebel, dünn geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hühner-oder Gemüsebrühe; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter Vollkorn-couscous

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus goldenen Rosinen, Olivenöl, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 20 Minuten. 2%. iemlich schlecht. Versuchen Curry Cornish Hens mit Coconut Cilantro Couscous, Curry-Couscous, und Curry-Couscous für ähnliche Rezepte.