Dark Chocolate-Caramel Cake with Gold-Dusted Chestnuts

Name: Dark Chocolate-Caramel Cake with Gold-Dusted Chestnuts
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 Prisen gemahlene Nelke; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kuchen Mehl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gesüßter Kastanienaufstrich** mit Vanille; 206 Habanero-Pfeffer 24 jarred geschälte ganze Kastanien **; 12 grob gehackt, 12 links ganz (über; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 16 Garnelen und geädert Essbarer Goldstaub; 4 groß Gesüßte Kondensmilch (vorzugsweise Eagle Brand); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Ganze Vanilleschote; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Schlagsahne; 255 Habanero-Pfeffer hochwertige Milchschokolade (wie Lindt oder Perugina); 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 227 Habanero-Pfeffer bittersüße oder halbsüße Schokolade, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (2 sticks) ungesalzene butter, Raumtemperatur; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Dark Chocolate-Caramel Cake with Gold-Dusted Chestnuts might be just the dessert you are searching for. One serving contains 462 calories, 6g of protein, and 30g of fat. This recipe serves 16. This recipe covers 9% of your daily requirements of vitamins and minerals. A mixture of vanillan extract, semisweet chocolate, cake flour, and a handful of other ingredients are all it takes to make this recipe so delicious. From preparation to the plate, this recipe takes around 45 minutes.

Anweisungen

Combine milk chocolate and bittersweet chocolate in medium bowl. Stir sugar, 2 tablespoons water, and cinnamon stick in heavy medium saucepan over medium-low heat until sugar dissolves. Increase heat and boil without stirring until syrup turns deep amber, occasionally brushing down sides of pan with wet pastry brush and swirling pan, about 6 minutes (time will vary depending on size of pan).

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Toffeestückchen Aus Milchschokolade

Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)

Milchschokolade

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

3 Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Pinsel

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Add cream and salt (mixture will bubble vigorously). Bring caramel to boil, whisking until smooth and caramel bits dissolve, about 1 minute. Discard cinnamon stick.

Zutaten, die Sie benötigen

Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)

Karamell-bits

1/3 Tasse Frischer Limettensaft

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Pour hot caramel over chocolate; stir until chocolate is melted and mixture is smooth.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

1/3 Tasse Frischer Limettensaft

Let stand until completely cool, stirring occasionally, about 1 hour.

Using electric mixer, beat butter in large bowl until fluffy. Beat in chocolate mixture in 4 additions. Cover and refrigerate ganache overnight.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Preheat oven to 177°. Butter and flour 9x9x2-inch metal baking pan. Line bottom of pan with parchment paper. Sift flour, baking powder, and salt into medium bowl. Using electric mixer, beat butter in large bowl until fluffy. Beat in 1 cup brown sugar, then egg yolks and vanilla extract. Beat in chestnut spread, then milk. Sift dry ingredients over and gently mix together. Using clean dry beaters, beat egg whites in another large bowl until soft peaks form.

Zutaten, die Sie benötigen

(empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse)

3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

Kastanie

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Arbol-Pfeffer

Lebensretter-Bonbons

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Zusätzliche Kandierte Kirschen

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Add remaining 1/4 cup brown sugar and beat until stiff but not dry. Fold egg whites into batter in 3 additions.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

Transfer batter to pan.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Bake cake until golden and tester inserted into center comes out clean, about 48 minutes.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Cut around cake to loosen. Cool cake completely in pan on rack.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Stir brandy and brown sugar in small bowl until sugar dissolves.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen

2 Prisen Gemahlene Nelke

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Turn cake out onto work surface. Peel off parchment. Using long serrated knife, cut cake horizontally into 3 equal layers.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Grüne M&M's

Place 1 cake layer, cut side up, on 8x8-inch cardboard square.

Brush cake layer with half of brandy syrup.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Prisen Gemahlene Nelke

3 Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren

Spread with 1 cup ganache.

Zutaten, die Sie benötigen

Arbol-Pfeffer

Sprinkle with half of chopped chestnuts. Top with second cake layer, cut side up. Repeat with remaining brandy syrup, 1 cup ganache, and remaining chopped chestnuts. Top with remaining cake layer, cut side up.

Zutaten, die Sie benötigen

Kastanie

2 Prisen Gemahlene Nelke

3 Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren

Spread remaining ganache over top and sides of cake.

Zutaten, die Sie benötigen

Arbol-Pfeffer

Place cake rack on sheet of foil; place assembled cake on rack. Chill while preparing glaze.

Zutaten, die Sie benötigen

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Bring cream, sugar, and 1/4 cup water to boil in heavy medium saucepan, stirring until sugar dissolves.

Zutaten, die Sie benötigen

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Add chocolate and whisk until melted and glaze is smooth.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Let cool until thick but still pourable, about 4 hours.

Pour glaze atop cake, spreading evenly over sides. Chill until glaze sets.

Zutaten, die Sie benötigen

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

Brush 12 whole chestnuts with gold dust. Arrange chestnuts across top of cake. (Can be made 1 day ahead. Cover with cake dome and refrigerate.

Zutaten, die Sie benötigen

Kastanie

Let cake stand at least 4 hours and up to 8 hours at room temperature.)

Serve cake at room temperature.

*Sweetened chestnut spread is flavored with vanilla. It is available at specialty foods stores amd at some well-stocked supermarkets during the holidays. You can also order it from Joie de Vivre (800-648-8854; frenchselections.com).

Zutaten, die Sie benötigen

Kastanie

Puderzucker Und Schlagsahne, Optional

Arbol-Pfeffer

**Whole chestnuts are sold in jars and in vacuum-packed pouches. Like the sweet chestnut spread, they are available at specialty foods stores and at some supermarkets during the holidays.

Zutaten, die Sie benötigen

Kastanie

Arbol-Pfeffer

***Edible gold dust is available at many baking supply stores. You can order it from L'Epicerie (866-350-7575; lepicerie.com).

Zutaten, die Sie benötigen

Essbare Gold