Deutsch Rollmops (rollmopse)

Name: Deutsch Rollmops (rollmopse)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 1 klein lorbeerblatt (gequetscht); 6 ganze schwarze Pfefferkörner (gequetscht); 2 (Winter) kapern, abgelassen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 3 groß dill Gurken; 3 wacholderbeeren (gequetscht); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zubereiteter Senf nach Düsseldorfer Art oder Ersatz anderer zubereiteter heißer Senf; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, geschält, dünn geschnitten und in Ringe getrennt; 1 zweig Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (oder mehr nach Bedarf); 12 Verrundungen Salzheringsfilets, vorzugsweise Matjeshering; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kaltes Wasser; 3 ganzer Piment (gequetscht)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Wasser, ersetzen Sie anderen Senf, Salzhering und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die Europäische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. 9%. icht so enorm. Versuchen Rollmops, Dänisch Rollmops, und Deutscher Krautsalat für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1klein

lorbeerblatt (gequetscht)6

ganze schwarze Pfefferkörner (gequetscht)2(Winter)

kapern, abgelassen 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)3groß

dill Gurken 3

wacholderbeeren (gequetscht)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zubereiteter Senf nach Düsseldorfer Art oder Ersatz anderer zubereiteter heißer Senf 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zwiebeln, geschält, dünn geschnitten und in Ringe getrennt 1zweig

Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (oder mehr nach Bedarf)12Verrundungen

Salzheringsfilets, vorzugsweise Matjeshering 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kaltes Wasser 3

ganzer Piment (gequetscht)

Empfohlener Wein: Dornfelder, Riesling

Dornfelder und Riesling sind eine gute Wahl für Deutsche. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutscher Rotwein wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Das Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red mit 3,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.