Deutscher Glühwein (Glühwein)

Name: Deutscher Glühwein (Glühwein)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Prisen gemahlene Nelke; 5 Kardamomschoten; 2 Stick (3-Zoll) - Zimt; 1500 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein, wie Cabernet Sauvignon oder Beaujolais Nouveau; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Zitronen; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Orange; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 16 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Metzgerschnur; 16 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gaze

Deutscher Glühwein (Glühwein) benötigt rund 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Getränk hat 170 Kalorien, 0g protein, und 0 G Fett pro portion. Dieses Rezept dient, 16. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Käsetuch, Wasser, Wein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird dir von Chow gebracht. Es ist ein erschwinglich rezept für Fans von europäischem Essen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 10%, was nicht so toll ist. Ähnliche Rezepte umfassen Deutscher Glühwein (Glühwein), Glühwein (Glühwein), und Glühwein – nicht zu verwechseln mit Rotwein.

Anweisungen

Entfernen Sie mit einem Gemüseschäler die Schale in breiten Streifen von den Zitronen und Orangen, wobei Sie das weiße Mark vermeiden. Legen Sie die Schale in einen großen Topf. Saft die Zitronen und Orangen und fügen Sie den Saft in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Orange

Zitrone

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Legen Sie die Nelken und den Kardamom in ein kleines Stück Käsetuch, binden Sie es fest mit Metzgerschnur und geben Sie das Bündel in den Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Cardamom

Nelke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Küche Schnur

Fügen Sie den Zucker, das Wasser und die Zimtstangen hinzu, stellen Sie die Pfanne auf hohe Hitze und lassen Sie sie unter Rühren köcheln, um den Zucker aufzulösen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie unter gelegentlichem Rühren weiter, bis die Mischung um etwa ein Drittel, etwa 20 Minuten, reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Rotwein und Brandy, rühren zu kombinieren, und bringen nur zum Kochen (nicht kochen lassen).

Zutaten, die Sie benötigen

Rotwein

Brandy

Vom Herd nehmen und das Gewürzbündel vor dem Servieren entfernen und wegwerfen.

Kochausrüstung

Schäler

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Gaze

Küche Schnur

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Prisen gemahlene Nelke 5

Kardamomschoten 2Stick

(3-Zoll) - Zimt 15006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Rotwein, wie Cabernet Sauvignon oder Beaujolais Nouveau 2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Zitronen 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Orange 2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 16Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Metzgerschnur 16Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gaze

Empfohlener Wein: Dornfelder, Riesling

Dornfelder und Riesling sind eine gute Wahl für Deutsche. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutscher Rotwein wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Das Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red mit 3,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.