Die beste grundlegende Guacamole

Name: Die beste grundlegende Guacamole
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 Reife avocados; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gepflückte Korianderblätter, fein gehackt, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner saft aus 2 Limetten; 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 serrano chili, grob gehackt; 1 klein gelbe Zwiebel, grob gehackt

Die beste grundlegende Guacamole könnte nur die sein Mexikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 167 Kalorien, 2g Eiweiß, und 15g Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Mehrere Leute haben dieses Rezept gemacht, und 958 würde sagen, dass es den Punkt getroffen hat. Eine Mischung aus Zwiebeln, gepflückten Korianderblättern, Saft aus 2 Limetten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es funktioniert am besten als hor d'oeuvre, und ist in etwa getan 15 Minuten. 6%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Bestes Grundrezept für Guacamole, guacamole , wie man Guacamole macht / mexikanische Guacamole, und Gebratene Grüne Kochbananen mit Guacamole und Garnelen (Tostada de Plátano con Camarones y Guacamole).

Anweisungen

Zwiebel, Chili, die Hälfte der Korianderblätter und Salz in einen Mörser und einen Stößel geben. Pfund in eine feine Paste. Alternativ Zwiebel, Chili, die Hälfte Koriander, Salz und die Hälfte Limettensaft in einer Küchenmaschine oder einem Mixer mischen und verarbeiten, bis sich eine glatte Paste gebildet hat, wobei die Seiten nach Bedarf abgekratzt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Limettensaft

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Küchenmaschine

Blender

Teilen Sie jede Avocado in zwei Hälften, verwerfen Sie Gruben und löffeln Sie das Fleisch in eine mittelgroße Schüssel. Grob mit einem steifen Schneebesen zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Zwiebel- / Chilipüree, die restlichen Korianderblätter und die Hälfte des Limettensaftes hinzu (bei Verwendung der Mörser- und Stößelmethode). Falten zu kombinieren. Mit mehr Salz und Limettensaft abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Limettensaft

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Sofort mit warmen Tortillachips servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortilla-chips

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

Reife avocados 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gepflückte Korianderblätter, fein gehackt, geteilt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

saft aus 2 Limetten 2Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1

serrano chili, grob gehackt 1klein

gelbe Zwiebel, grob gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der WindRacer Russian River Pinot Noir mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 60 Dollar pro Flasche.