Wenn Sie mehr hinzufügen möchten glutenfrei und milchfrei rezepte zu Ihrer Rezeptbox, The Ultimate Makeover: Coronation Chicken könnte ein Rezept sein, das Sie ausprobieren sollten. Dieses Rezept is für Portionen.6. 59 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Wenn Sie muscovado Zucker, Limettensaft, mango und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 6 Stunden. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 3%. uper. Versuchen Die ultimative Verjüngungskur: Huhn Korma, Die ultimative Verjüngungskur: Chicken Pie, und Die ultimative Verjüngungskur: Chicken Caesar Salad für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Legen Sie das Huhn in eine große Pfanne und gießen Sie dann genug kaltes Wasser hinein, um es einfach abzudecken. Eine der Zwiebeln grob hacken und mit Karotte, Estragon und Lorbeerblättern in die Pfanne geben. Abdecken, zum Kochen bringen und dann etwa 1 Stunde lang leicht köcheln lassen oder bis das Huhn gar ist (die Beine fallen leicht vom Körper ab).
Zutaten, die Sie benötigen
Lorbeerblatt
Estragon
Ganzes Huhn
Karotte
Zwiebel
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
2
Vom Herd nehmen, aber das Huhn etwa 3 Stunden in der Flüssigkeit abkühlen lassen. Wenn es kalt ist, heben Sie das Huhn aus der Brühe, dann abseihen (Fett von der Brühe abschöpfen) und 200 ml für die Sauce aufbewahren. Kann einen Tag im Voraus und gekühlt durchgeführt werden. Der überschüssige Vorrat kann die gefrorene gekühlt werden.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Soße
Aktie
3
Die zweite Zwiebel fein hacken.
Zutaten, die Sie benötigen
Zwiebel
4
Öl in einem kleinen Topf erhitzen, die Zwiebel hineingeben und braten, bis sie weich und blass golden ist, ca. Das Currypulver einrühren und unter Rühren 1 min kochen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Currypulver
Zwiebel
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
5
Gießen Sie die reservierte Hühnerbrühe hinein und rühren Sie die Tomate rein. Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen. Gleichzeitig die Aprikosen in eine kleine Pfanne mit genügend Wasser geben, um sie einfach zu bedecken, und 15 Minuten köcheln lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Hühnerbrühe
Aprikose
Tomate
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
6
Abtropfen lassen und 1 EL der Flüssigkeit reservieren. Die Aprikosen in einem kleinen Mixer mit der reservierten Flüssigkeit pürieren und dann durch ein Sieb drücken (Sie sollten etwa 1 EL rein bekommen).
Zutaten, die Sie benötigen
Aprikose
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Blender
Sieb
7
Currysauce vom Herd nehmen und Zucker unterrühren. Durch ein Sieb abseihen, mit einem Holzlöffel so viel wie möglich durchdrücken, dann Limettensaft und Aprikosenpüree einrühren und kalt stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Curry-sauce
Limettensaft
Aprikose
Zucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Holzlöffel
Sieb
8
Mayonnaise und Fromage Frais verrühren und die kalte Currysauce unterrühren. Mit etwas Pfeffer abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Curry-sauce
2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce
Pfeffer
9
Die Frühlingszwiebeln in lange, dünne Stücke schneiden und beiseite stellen. Wenn Sie möchten, dass sie sich kräuseln, geben Sie sie in eine Schüssel mit Eiswasser, während Sie den Salat fertigstellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Frühlingszwiebeln
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
10
Entfernen Sie die Haut vom Huhn. Streifen Sie das Fleisch in klobigen Stücken von den Knochen ab, entfernen Sie die Brüste separat und schneiden Sie sie dick in Scheiben. Werfen Sie das Huhn vorsichtig mit der Currysauce, dem Koriander und dem größten Teil der Mango. Streuen Sie die Brunnenkresse auf eine Platte. Die Hühnermischung darüber löffeln, den Rest der Mango hineinstecken und mit einem Haufen (abgetropfter) Frühlingszwiebeln abschließen.