Doppel-Kruste Chicken Pot Pie

Name: Doppel-Kruste Chicken Pot Pie
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotten, geschält, vertikal halbiert und in 1/2-Zoll-Halbmonde geschnitten (1 1/3 Tassen); 2 mittlere Stiele sellerie, in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten (1 Tasse); 1 groß Sorten von Pilzen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte frische Thymianblätter; 2 (Winter) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm lauch, weiße und hellgrüne Teile, gewaschen, vertikal halbiert und in 1/2-Zoll-Halbmonde geschnitten (ca.; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hausgemachte oder im Laden gekaufte natriumarme Hühnerbrühe; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 3 (Winter) gehackte Petersilie; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene Erbsen; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 4 (Winter) ungesalzene butter; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vollmilch, geteilt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) hautlos, ohne Knochen, Hähnchenschenkel, Beine, Brüste oder eine Mischung

Für $1.5 pro portion dieses Rezept deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses vegetarische Rezept hat 404 Kalorien, 9g protein, und 26 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 282 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich eine Mischung, Karotten, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Instant Pot Chicken Pot Pie Soup, Chicken Pot Pie-Taschen, und Hausgemachte Chicken Pot Pie Suppe.

Anweisungen

Für die Kruste: In Küchenmaschine, legen Sie die Hälfte des Mehls, der Zucker und Salz, und Puls zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Butterwürfel hinzufügen und pulsieren, bis die Mischung feuchtem Maismehl ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Butter

Restliches Mehl hinzufügen und ein- oder zweimal pulsieren, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Transfer mischung zu große schüssel und mit gummi spachtel, rühren in 6 esslöffel milch, drücken mischung gegen seiten der schüssel, bis mischung kommt zusammen in einen teig. Wenn zu trocken, fügen Sie restlichen Esslöffel Milch. Wickeln Sie 1/3 des Teigs in Plastikfolie und drücken Sie in 4-Zoll-Scheibe. Wickeln Sie die restlichen 2 / 3rds in Plastik und pressen Sie sie in den Boden der 10-Tassen-Soufflé-Schüssel (siehe Hinweis oben).

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Milch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Spachtel

Schüssel

Soufflé-Schüssel und Teigscheibe in den Kühlschrank stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Für die Füllung: In einem großen Topf oder Dutch Oven Hühnerbrühe bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie köchelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie Huhn und köcheln, bis nur durch gekocht, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Vom Herd nehmen und Hühnchen in Brühe abkühlen lassen. Wenn das Huhn kühl genug ist, um damit umzugehen, aus der Brühe nehmen, in mundgerechte Stücke zerkleinern und in eine mittlere Schüssel geben. Brühe abseihen, 3/4 Tasse reservieren und restliche Brühe über Hühnchen gießen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einem ungewaschenen Topf Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie Lauch, Sellerie und Karotten hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen, gelegentlich umrühren, bis das Gemüse fast weich ist, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Karotte

Selleries

Lauch

Fügen Sie dem Huhn Gemüsemischung hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Ganzes Huhn

In demselben Topf Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Mehl glatt rühren. Kochen Sie unter ständigem Rühren, bis das Rohmehlaroma verschwunden ist und das Mehl hellgoldblond ist, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Ständig wischen, langsam 1 Tasse Milch und 3/4 Tasse reservierte Hühnerbrühe hinzufügen, alle Stücke abkratzen, die sich auf dem Boden angesammelt haben, und kochen, bis die Mischung glatt ist und zum Kochen kommt.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vom Herd nehmen und Gemüse / Hühnermischung, Petersilie und Thymian unterrühren. Gefrorene Erbsen einrühren. Nach Geschmack würzen und Mischung in große Schüssel geben. Bedecken und kühlen, bis nur cool, über 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Petersilie

Thymian

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In der Zwischenzeit das Ofengestell auf die untere mittlere Position einstellen und den Pizzastein auf das Gestell legen. Ofen Vorheizen auf 204° für 45 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pizza Stein

Backofen

Auf leicht bemehlte Oberfläche, rollen größeres Stück Teig zu 14-Zoll-Kreis.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Teig mit Nudelholz aufrollen und dann über Souffle Teller abrollen, so dass Teig in Boden passen und vollständig an den Seiten. Wenn sehr weich, Chill Teig in Schüssel, bis der Teig fest ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz