Doppel Senf und Kraut Verkrustet Schinken

Name: Doppel Senf und Kraut Verkrustet Schinken
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Kilogramm knochen-in, geräucherter, voll gekochter Schinken, Hintern oder Schaft.; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Dijon-Senf; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 (Winter) gehackte frische Thymianblätter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko Paniermehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vollkorn-Senf

Doppelter Senf und Kräuterkrustenschinken könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 71g protein, 17g Fett, und insgesamt 491 Kalorien. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Eine Mischung aus Schaftsalat, Honig, Körnersenf und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den Honig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Honig-Lebkuchen als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 40 Minuten. 8%. ut. Versuchen Senf und Kräuter-verkrustete Forelle, Senf und Kraut verkrustet Lamm Rack, und Senf Und Kraut verkrustet Rack Von Lamm für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Lassen Sie den Schinken 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F. Schneiden Sie bei Bedarf jede Haut vom Schinken ab. Schneiden Sie den Schinken in einem diagonalen Fadenkreuzmuster durch das Fett, ohne in das Fleisch zu schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie den Schinken flach nach unten auf ein Gestell in einer Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Gießen Sie 1/4 Zoll Wasser in den Boden der Pfanne. Braten Sie den Schinken, bis er eine Innentemperatur von etwa 130 Grad F erreicht, etwa 2 1/2 Stunden oder 15 Minuten pro Pfund.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In der Zwischenzeit den Senf und den Honig in einer kleinen Schüssel vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Paniermehl, Petersilie, Thymian und Olivenöl in einer anderen Schüssel vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Olivenöl

Petersilie

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Nehmen Sie den Schinken aus dem Ofen, wenn er intern 130 Grad F erreicht hat. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 425 Grad F. Löffel oder bürsten Sie die Senfmischung über den ganzen Schinken. Klopfen Sie die Krümel vorsichtig über den ganzen Schinken.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Fügen Sie nach Bedarf Wasser zum Boden der Pfanne hinzu. Den Schinken in den Ofen geben und braten, bis die Semmelbrösel goldbraun sind, etwa 25 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Wasser

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne