Dreifache Schicht Mokka Marmor Kuchen

Heizen sie den ofen auf 350 F. Spray 3 8 zoll runde backformen mit mehl-hinzugefügt kochen spray oder nur fett und mehl. Alternativ können Sie 2 etwas tiefere 9-Zoll-Pfannen verwenden, aber die Kuchen sind dicker und benötigen etwas mehr Zeit im Ofen.Haben Sie zwei große Rührschüsseln bereit. Mischen Sie in der ersten Schüssel alle trockenen Zutaten für den gelben Kuchenteig (Mehl durch Salz). Mischen Sie in der zweiten Schüssel alle trockenen Zutaten für den Schokoladenteig (Mehl durch Salz).Machen Sie zuerst den gelben Teig.

Eier, Eigelb, Vanille und 2 Esslöffel Milch in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Fügen Sie die Butter zu den trockenen Zutaten hinzu und zerdrücken Sie sie herum, dann rühren Sie die Eimischung ein, bis sie so gemischt ist, wie Sie es bekommen können.

Fügen Sie die restliche Buttermilch hinzu und schlagen Sie sie mit einem Handmixer glatt.Wiederholen Sie den gleichen Vorgang mit dem Schokoladenteig.

Ei, Vanille und die gesamte Buttermilch in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Fügen Sie die Butter der trockenen Mischung hinzu und zerdrücken Sie sie herum.

Fügen Sie die Eimischung hinzu und mischen Sie sie so gut Sie können, fügen Sie dann den Kaffee hinzu und schlagen Sie mit einem Handmixer glatt. Jetzt sollten Sie eine Schüssel Vanilleteig und eine Schüssel Schokoladenteig haben.Beginnend mit der Vanille (seine dicker), Schicht die beiden Aromen von Teig in die Pfannen, gleichmäßig unter den Pfannen.

Backen Sie die Kuchen etwa 25 Minuten lang oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.

In den Pfannen 10 Minuten abkühlen lassen und dann vorsichtig auf ein Kühlregal umdrehen.

Vollständig abkühlen lassen, dann mit Mokafüllung füllen, stapeln und mit Schokoladenglasur einfrieren.Machen Sie zuerst die Mokka-Füllung. Mischen Sie in einer großen Rührschüssel Butter, Kaffee, Süßwarenzucker und etwa 1 Esslöffel Sahne. Beat, bis gut gemischt, dann nach und nach die Sahne, kratzen Seiten der Schüssel oft, bis Sie eine glatte, streichfähige Konsistenz. Frost die Spitzen von zwei Kuchen.Machen Sie die Schokoladenglasur. In einer großen Rührschüssel Butter, Zucker, Kakao, Salz und 3 Esslöffel Sahne so gut wie möglich mischen und mit einem Handmixer pastös und dick schlagen. Fügen Sie die restliche Creme hinzu, bis Sie eine schöne, glatte, sich ausbreitende Konsistenz erhalten