Endiviensalat mit Speck, Gorgonzola und Avocado

Name: Endiviensalat mit Speck, Gorgonzola und Avocado
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Reife avocados, gehackt; 4 große Köpfe Belgischer Endivien, getrimmt und grob gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gorgonzola-Käse, zerbröckelt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Schalotte; 1 2 TL Knoblauchpulver sherry-Essig; 142 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. scheiben (über dick geschnittenen Speck

Endiviensalat mit Speck, Gorgonzola und Avocado könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses glutenfreie und ursprüngliche Rezept dient 6. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 7g Protein, 31 G Fett, und insgesamt 327 Kalorien. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 20 Minuten. Eine Mischung aus Speck, belgischem Endivien, Gorgonzola-Käse und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. ergebnis von 32%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Endivien-Speck-Salat mit Avocado-Dressing, Endivien Avocado & Speck Salat mit Chipotle Ranch Dressing, und Endiviensalat mit Birne und Gorgonzola für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Speck kochen und einmal wenden, bis er knusprig und braun ist, insgesamt etwa 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Speck aus der Pfanne nehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen, dann in kleine Stücke zerbröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Servierschüssel Speck, Endivien, Avocado und Gorgonzola. Beiseite. In einer kleinen Schüssel Schalotte und Essig verquirlen. Allmählich in Olivenöl beträufeln und verquirlen, bis das Dressing emulgiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gorgonzola