Ernte-Focaccia

Ernte-Focaccia
Ernte Focaccia könnte nur das Brot sein, das Sie suchen. Eine Portion enthält 262 Kalorien, 7g Protein, und 4g Fett. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Nur wenige Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Trauben sowie zusätzliches Olivenöl, Thymian und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 8%. olide. Versuchen Ernte-Focaccia, Wie man Focaccia-Brot & Rosmarin-Knoblauch-Focaccia, und basilikum Focaccia Brot , wie Basilikum Focaccia Brot zu machen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Kombinieren Sie 3/4 Tasse Wasser und 1/4 Teelöffel Hefe in einer mittelgroßen Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
HefeHefe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
2
Fügen Sie 1 Tasse plus 2 Esslöffel Mehl und Schneebesen, bis glatt. Abdecken und 3 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Mindestens 24 Stunden und bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
Zutaten, die Sie benötigen
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
3
Kombinieren Sie Starter, 1 1/2 Tassen Wasser und 1 Teelöffel Hefe in einer großen Schüssel mit Hochleistungsmischer mit Teighaken. Beat 1 minute.
Zutaten, die Sie benötigen
TeigTeig
WasserWasser
HefeHefe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BlenderBlender
SchüsselSchüssel
4
Fügen Sie Salz und restliche 3 3/4 Tassen Mehl hinzu. Schlagen Sie 5 Minuten. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel und des Teighakens ab. Weiter schlagen, bis sich ein sehr weicher, leicht klebriger Teig bildet, etwa 5 Minuten länger.
Zutaten, die Sie benötigen
TeigTeig
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
5
5 Minuten stehen lassen. Teig in große geölte Schüssel kratzen; mit Plastik abdecken.
Zutaten, die Sie benötigen
TeigTeig
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
6
Teig in warmem zugfreiem Bereich aufgehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat, etwa 1 Stunde 15 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
TeigTeig
1
Backofen auf 177° vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
2
Kombinieren Sie Trauben, 1 Esslöffel Öl und 1 Teelöffel Thymian in einer mittelgroßen Schüssel; werfen zu beschichten. Drehen Sie die Mischung auf ein kleines umrandetes Backblech. Braten, bis die Trauben zu platzen beginnen, etwa 10 Minuten. Vollständig auf dem Blatt abkühlen.
Zutaten, die Sie benötigen
GrapesGrapes
ThymianThymian
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
SchüsselSchüssel
3
Großes Backblech leicht mit Maismehl bestreuen. Teig auf vorbereitetes Blatt wenden. Ziehen und verteilen Sie den Teig mit bemehlten Fingerspitzen auf ein ungefähres 18x10-Zoll-Rechteck. Drücken Sie Teig überall mit den Fingerspitzen zu Grübchen.
Zutaten, die Sie benötigen
GetreidemehlGetreidemehl
VerbreitenVerbreiten
TeigTeig
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
4
Teig mit zusätzlichem Öl bestreichen.
Zutaten, die Sie benötigen
TeigTeig
SpeiseölSpeiseöl
5
Mit Trauben bestreuen, dann noch 1 Teelöffel Thymian, Walnüsse, Rosmarin und Zitronenschale.
Zutaten, die Sie benötigen
ZitronenschaleZitronenschale
RosmarinRosmarin
WalnüssenWalnüssen
GrapesGrapes
ThymianThymian
6
Mit Rohzucker bestreuen und leicht mit grob gerissenem schwarzem Pfeffer bestreuen. Deckel locker mit Handtuch; aufgehen lassen, bis leicht und geschwollen, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Geknackte Schwarze PfefferkörnerGeknackte Schwarze Pfefferkörner
RohzuckerRohzucker
7
Backofen auf 204° vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
8
Backen Focaccia bis goldbraun, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
FocacciaFocaccia
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
9
Auf Brett übertragen; Kanten mit Öl bürsten.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
10
Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
11
* Auch Turbinado oder Demerara-Zucker genannt; erhältlich in Naturkostläden und den meisten Supermärkten.
Zutaten, die Sie benötigen
Turbinado ZuckerTurbinado Zucker
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion12
Gesundheits-Score23
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