Ertrunkener Kohl: Verza Affogata
Brauche ein glutenfrei, milchfrei, Paläolithikum und Ur-hor d'oeuvre? Ertrunkener Kohl: Verzan Affogata könnte ein ausgezeichnetes Rezept zum Probieren sein. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 290 kalorien, 8 g Eiweiß, und 19 g Fett jeder. Für 1,7 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 21% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 35 minuten. Wenn Sie Salz und Pfeffer, Olivenöl, Weißwein und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Mit einem Löffelchen punktzahl von 58%, dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Fattisu di Verza: Rustikales Kohlgebäck, Verza stufata (Geschmorter Wirsing), und Tortan Ahogada (Ertrunkenes Rindfleischsandwich) für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
In einer kleinen Schüssel Pancetta oder Speck, Zwiebel, Rosmarin und Knoblauch mischen und mit einem Löffel oder von Hand gut mischen. Kombinieren Sie die Mischung in einer 12 bis 14 Zoll großen Bratpfanne mit dem Öl und kochen Sie sie 10 Minuten lang bei schwacher Hitze.
Fügen Sie den Kohl hinzu und rühren Sie ihn ein, um ihn mit der Mischung zu bestreichen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Wein einfüllen. Zum Kochen bringen, abdecken und 1 Stunde bei schwacher Hitze kochen.
Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose
Sekt und Rosé sind eine gute Wahl für Antipasti. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Ruffino Prosecco aus Bio-Trauben mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 22 Dollar pro Flasche.
![Ruffino Prosecco aus Bio-Trauben]()
Ruffino Prosecco aus Bio-Trauben
Das Bouquet ist duftig und strotzt vor Fruchtnoten. Es hat saubere Aromen von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von einem Hauch von Glyzinien. Knackig, sauber und zart mit feiner Perlage am Gaumen. Intensive Aromen von Apfel und Pfirsich führen zu einem angenehmen Abgang mit anhaltenden Frucht- und Blumennoten.