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Fettuccine mit Hummer und Garnelen in einer Schalotten-Wein-Sauce

Fettuccine mit Hummer und Garnelen in einer Schalotten-Wein-Sauce
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Rucola, Garnierung: Ein Hummer, Fettuccine und eine Handvoll anderer Zutaten reichen aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 52%, was solide ist. Versuchen Schalotten & Rotweinsauce, Steak mit Schalotten-Rotweinsauce (bifteck Marchand De Vin), und Schweinefilet mit Haselnusskruste und Rotwein-Schalotten-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Schneiden Sie die Schale der Hummerschwanzsegmente der Länge nach oben und unten. Schwanzsegmente aufhebeln; Fleisch entfernen.
Zutaten, die Sie benötigen
HummerschwänzeHummerschwänze
FleischFleisch
2
In mundgerechte Stücke schneiden. Beiseite.
3
Bringen Sie 6 Tassen Wasser zum Kochen; Fügen Sie Garnelen hinzu und kochen Sie 3 bis 5 Minuten oder nur bis Garnelen rosa werden.
Zutaten, die Sie benötigen
GarneleGarnele
WasserWasser
4
Abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen. Garnelen schälen; Devein, falls gewünscht. Beiseite.
Zutaten, die Sie benötigen
GarneleGarnele
WasserWasser
5
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen (nicht bräunen).
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
6
Schalotten hinzufügen; anbraten, bis sie weich sind.
Zutaten, die Sie benötigen
SchalotteSchalotte
7
Fügen Sie Wein hinzu und kochen Sie bei starker Hitze 3 Minuten. Zitronensaft einrühren; Hitze reduzieren und 1 Minute köcheln lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
ZitronensaftZitronensaft
WeinWein
8
Vom Herd nehmen; Petersilie und die nächsten 3 Zutaten einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
PetersiliePetersilie
9
Hummer und Garnelen zur Schalottenmischung geben; bei schwacher Hitze kochen, bis die Meeresfrüchte heiß sind, oft umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
HummerHummer
GarneleGarnele
SchalotteSchalotte
10
Nudeln gemäß den Anweisungen der Verpackung kochen; abtropfen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
PastaPasta
11
Fügen Sie heiße gekochte Nudeln zu Meeresfrüchtemischung hinzu; gut werfen.
Zutaten, die Sie benötigen
Gekochte NudelnGekochte Nudeln
MeeresfrüchteMeeresfrüchte
12
Mit Zitronenscheiben servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
ZitroneZitrone
13
Garnieren, falls gewünscht.

Kochausrüstung

SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score16
DiätenPescetarisch
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
Lachs mit süßer Salsa
Kräutergarnelen-Vorspeise
Gebackener Meerrettichlachs
Würziger Meeresfrüchteeintopf
Zweimal gebackene, mit Garnelen gefüllte Kartoffeln
Kabeljau nach Südwest-Art für zwei
Mediterrane Sardinen mit Zitrone und Knoblauch
Gedämpfter wilder Streifenbarsch mit Romesco-Pfeffer, Relish aus rotem Pfeffer und schwarzen Oliven sowie Petersilien-Knoblauch-Öl
Lachs und Spargel mit Penne und leichter Sahnesauce
Scharfe Garnelensalsa
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